Pişirmek Yok ???? Çiğden Patlıcan Konservesi Annemin Asırlık Tarifi

#mutfakaskcom
#defnedoruk
#pratik
#nefisyemektarifleri
#domates
#patlıcan
Yemek Tarifleri, yemek, etsiz akşam yemeği, tarifler, hızlı ve kolay tarifler, kolay tarifler, yemek tarifi, çocuklar için hızlı tarifler, pratik, pratik tarifler, sağlık, sağlıklı tarifler, sağlıklı yemek tarifleri, vejetaryen, basit yemek tarifleri, lezzetli yemek tarifleri, pişirmek, nasıl pişirilir, ucuz, ucuz yemek tarifleri, ucuz Yemekler, yöresel yemekler, tüm yemek tarifleri, tüm tarifler, yemek tarifleri, nefis yemek tarifleri, asmar yemek pişirme, çocuklar için tarifler, taze sebze yemekleri, taze sebzeli Yemekler, öyle yemeği, kolay öyle yemek tarifleri, bir sürü yemek tarifleri, sütlü, çikolata, yemek tarifleri, aşk, ucuz, pişirmek, pişirme, çok nefis yemek, konuşma, hızlı, hızlı Yemekler, fırın, yemek tarifleri, çocuk, için, öyle yemeği tarifleri, ünlü, yemek tarifleri, hamur işi, hamur işi tarifleri, börek, kahvaltılık, börek tarifi, börek tarifleri, kahvaltılık için ucuz tarifler, zeytinyağı, zeytinyağlı tarifler, zeytin yağlı yemek tarifleri kahvaltılık tarifler, baklava, baklava tarifleri, çıtır baklava, kolay baklava, kolay baklava tarifleri, baklava yufkası, hafif Yemekler, hafif yemek tarifleri, ekonomik, ekonomik, ekonomik tarifler, ekonomik yemek tarifleri, etsiz, eksiz lezzetli yemekler, etsiz yemek tarifleri, çıtır, çıtır börek, çıtır börek tarifleri, akşam yemeği için börek, en güzel tarifler, pişirme, yemek pişirme, atıştırmalık, atıştırmalık tarifler, yemek tarifi, trend, rekor, tarifler, domates, patlıcan
Herkese Merhabalar arkadaşlar bugün yine çok güzel kışlık için sizlere harika kurtarıcı bir tarifle geldim kışın ne yapacağımızı şaşırdığımız zamanlarda yine kurtarıcı olacak bir konserve tarifi çiğden yapıyoruz çok basit Çok pratik kurt sizi kurtarmaya aday bir tarif patlıcanları alacalı şekilde soyduktan sonra böyle parmaktan birazcık küçük olacak şekilde doğruyorum çok da minik

Yapmıyorum arkadaşlar ezilmesinler diye kalın bir şekilde doğramaya çalıştım sonrasında suyun içerisine aktarıyorum acısını atmak için patlıcanların arkasını çıkarmak için de bu defa şeker kullanacağım arkadaşımdan bu şekilde gördüm ben de şekerle atmak istedim acısını sizlere de öneririm şekerle daha güzel olduğunu söylediler Şimdi hemen kavanozlarımda dezenfekte ediyorum böyle Kaynar suyla

Kavanozlarım zaten temizdi ama böyle Kaynar suyla da çalkalayarak hemen temizliğini garantileyelim hiç kullanılmamış kapak kullanıyorum onları da Kaynar suyunun kalanıyla güzelce dezenfekte ediyorum Biraz böyle beklesinler patlıcanlarımın acısı çıkarken hemen domateslerimi hazırlamak istiyorum domateslerimizi ben böyle ipli doğrayıcıda çok pratik olduğu için onda doğramayı tercih ettim Dilerseniz elinizde minik minik olarak da

Doğrayabilirsiniz çok fazla da böyle püre gibi ezmeyeceğim Biraz diri şekilde bırakacağım domateslerimi görüyorsunuz Bu şekilde olması yeterlidir konserve için bunu da kullanacağım ve kırmızı biber kullanacağım onları da küp küp olarak yemeklik olarak doğruyorum Kışın böyle alttan kıymanızı etinizi kavurup üzerine konservenizi dökerseniz çok çok bir pratik yemeğiniz hazır olmuş olur

Dakikalar içerisinde Bu arada tariflerimi izlediğiniz için sizlere teşekkür edebilmem için yorum kısmında il ve ülkelerinizi yazarsanız çok sevinirim biberlerimi de Bahçeden yeni toplamıştım görüyorsunuz tazecik onlardan da biraz ekleyeceğim zaten dondurdum biber yeterli gelmezse biraz daha eklerim biberlerimi çok da küçük yapmamaya çalıştım çünkü ezilmesini istemiyorum şimdi hemen patlıcanlarımı ıslattım sudan çıkartıyorum görüyorsunuz şekerle

De çok güzel bir şekilde acısı çekmiş Şimdi hemen kavanozlarımıza yerleştiriyoruz Öncelikle domatesimden ekliyorum 2 yemek kaşığı kadar Üzerine de patlıcanları güzelce böyle sıkıştıra sıkıştıra yerleştiriyorum ezilmesin diye onun için söyledim arkadaşlar büyük kesin biraz diye çünkü eriyip ezilmelerini istemiyoruz güzelce sıkıştıracağız biberimizi ekledik kapya biberimizi de ekliyoruz sonra tekrar üzerine patlıcanımızdan sıkıştıra sıkıştıra yerleştiriyoruz

Burası çok önemli güzelce sıkıştıralım arkadaşlar Böyle aralarda boşluk kalmayacak şekilde sonra üzerine tekrar 2 yemek kaşığı kadar daha domatesindan ekliyorum görüyorsunuz tıka basa doldurdum kavanozu Şimdi hemen kapaklarımı ve kavanozumun kenarlarını sileceğim bu kısımlar önemli biliyorsunuz temiz olması gerekir güzel kapanması ve vakumlanması için kavanozlarımızın 2 geri bir ileri yöntemiyle hemen kavanozumu kapatıyorum

Ve konservelerim hazır Şimdi hemen düdüklü tenceremiz dibine böyle mutfak bezimi yerleştiriyorum benim en büyük tencerem düdüklü tencere olduğu için buna 3’te 3 tane kavanoz sığdı bu defa kavanozların biraz tombul olduğu için Kaynar suyunu ekliyorum kapak kısmına kadar gelmesi yeterlidir suyumuzun Sonrasında da düdüklünün kapağını kapattım 10-15 dakika kadar kaynaması yeterlidir kapaklar vakumlanır kesinlikle

Kavanozlarımızı ters çevirmiyoruz arkadaşlar sağlık açısından bu hiç uygun değil Çünkü bir gece sonrasında kavanozlarımı kontrol ediyorum kapaklarım çok güzel bir şekilde tutmuş işlerine çökmüş bugünlük tarifim bu kadar arkadaşlar başka bir tarifte Görüşmek dileğiyle Allah’a emanet olun

KAYNAK