Akşama ne pişirsem derdine nefis bir çözüm 👍 Köfte ve patlıcanla hazırlanan bu tepsi kebabı, hem pratik hem çok lezzetli!
Malzemeler:
* 4 adet patlıcan
* Köfte
* 1 adet soğan
* 3–4 #diş sarımsak
Sosu için
* Yarım çay bardağı sıvı yağ
* 1 yemek kaşığı domates salçası
* 1 su bardağı su
* 1 tatlı kaşığı karabiber (isteğe bağlı)
* 1 yemek kaşığı tere yağı( üzeri için)
Köfte Malzemeleri
* 500 gr orta yağlı kıyma
* 1 adet orta boy soğan (suyu sıkılmış)
* 1 çay kaşığı sarımsak tozu
* 1 çay kaşığı karabiber
* 1 çay kaşığı pul biber
* 1 çay bardağı galeta unu
* 1 tatlı kaşığı tuz
(Tüm malzemeleri yoğurup köfteleri hazırlayın.)
Hazırlanışı:
Patlıcanları yuvarlak doğrayıp köftelerle birlikte tepsiye dizin. Ortasına soğan halkaları ve sarımsakları ekleyin. Sosunu karıştırıp üzerine gezdirin, tereyağını küçük küçük parçalayıp patlıcanların üzerine yerleştirin. Üzerini ıslatılmış yağlı kâğıtla kapatın.
Fırın Ayarı:
180°C fırında yaklaşık 1 saat pişirin.
Son olarak yağlı kâğıdı açıp 250°C’de 5 dakika daha pişirerek üzerini kızartın 🔥Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 😍
#patlıcankebabı #tepsiyemeği #fırındayemek kolaytarif pratiktarifler evyemekleri akşamyemeği köfteliyemek nefisyemektarifleri yemektarifleri pratikyemekler lezzetliyemekler sunumönerisi reelskeşfet keşfetteyiz keşfet evyemekle
