Patates Aldığımda Hemen Yapıyorum Yiyenler Bayılıyor hayatımda yediğim en lezzetli börek tarifi

Patates aldığımda hemen yapıyorum yiyenler bayılıyor hayatında yediğim en lezzetli börek tarifi.
Kolay börek tarifi hazırladım sizler için. Ben patatesli börek hazırladım Sizler Dilerseniz kıymalı ,peynirli, iç malzemeleri ile hazırlayabilirsiniz. Kahvaltılarınızda çay saatlerinize yapabileceğiniz en kolay patatesli börek tarifi, oklava kullanmadan çok pratik bir şekilde börek tarifi hazırlamak istiyorsanız mutlaka bu tarifi deneyin, börek tarifi nasıl yapılır merak ediyorsanız videomu izleyebilirsiniz 😊

Patatesli börek tarifi için gereken
*Malzemeler*
2 su bardağı ılık su
bir tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı un kontrolü ekleyin

Iç harcı için
4 veya 5 adet büyük boy haşlanmış patates
1 adet ince kıyılmış soğan
Yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

#trending #yemektarifleri #asmr #food #şekerli_ve_tuzlu #sugar_and_salty #pratiktatlitarifleri
Herkese merhabalar. Şekerli ve tuzlu mutfağıma hoş geldiniz. Bugün sizlere tek tek uğraşmadan, oklava kullanmadan çok güzel bir yöntemle katlarını tek tek sayabileceğiniz çıtır çıtır börek tarifi hazırladım. Buyurun videomuza geçelim. İyi seyirler diliyorum. Tabağımın içerisine 2 su bardağı ılık su alıyorum. Üzerine bir tatlı kaşığı tuz ilave ediyorum ve alabildiği kadar un, toplamda 5 su bardağı un kullandım. Bu miktar mutlaka sizlerde farklılık gösterebilir. Lütfen kontrollü bir şekilde kullanmaya özen gösterelim. Hamurun kıvamı ele pişmayan aynı zamanda yumuşacık bir hamur olmalı. Lütfen hamurumuzu çok fazla sert yapmayalım. Aksi takdirde hazırladığımız börekler de sert olur. Hamuru kasemin içerisine toparladıktan sonra tezgahımın üzerine alarak pürüzsüz bir kıvam alanı dek yoğurmaya başlıyorum. Bu aşamada hamurunuzu ne kadar özleştirerek yoğurursanız bir o kadar güzel çıtır çıtır börek elde etmiş olursunuz. Ben yaklaşık 3-4 dakika güzelce yoğurdum ve toparlıyorum. Bu aşamadan sonra hiç dinlendirmiyorum. Şöyle sizlere bir kıvamını göstereyim. Toparladığım hamuru hemen silindir haline getiriyorum ve toplamda 10 parçayı kesiyorum. Hiç merak etmeyin arkadaşlar. Hepsini tek seferde açacağız. 10 tane bezeyi aynı anda açıyoruz. Gerçekten herkesin kolaylıkla hazırlayabileceği bir börek tarifidir. Mutlaka kahvaltılarınıza veya çay saatlerinize denemenizi tavsiye ediyorum. Tüm bezelerimi hazırladıktan sonra unladığım tabağımın içerisine alıyorum. Üzerlerini kapatıyorum. Lütfen bu aşamada açık bırakmayalım. Aksi takdirde üzerinde kabuklanma olabilir. Tezgahımın üzerine biraz cömert un serpiyorum ve un yardımıyla bezelerimi pasta tabağının büyüklüğünde açıyorum. Bu aşamada çok fazla büyütmenize hiç gerek yok. Hamurun kıvamı çok güzel olduğu için arkadaşlar bu aşamada çok güzel bir şekilde açılacaktır. Hiç merak etmeyin. Fazla unan arındırıyorum ve kenara alıyorum. 10 tane bezemi de aynı şekilde aynı yöntemle açıp kenara alıyorum. Kanalımın içerisinde birçok tarif bulabilirsiniz. Şekerli ve tozlu yazarak kanalıma rahat bir şekilde ulaşabilirsiniz. Kanalıma henüz abone değilseniz tamamıyla ücretsiz bir şekilde abone olabilirsiniz. Hepinize şimdiden çok teşekkür ediyorum. Tüm bezelerimi açtıktan sonra kenara alıyorum ve tabağımın içerisine biraz tereyağı sıvı yağ karışımından sürüyorum. Toplamda 100 gram kadar tereyağı kullandım. Üzerine bir çay bardağı sıvı yağ ilave ettim. Bezelerimin ara katına yaklaşık bir yemek kaşığı olarak tereyağı sıvı yağ karışımından döküyorum ve hiç kuru kalmayacak şekilde bir kaşık yardımıyla sürüyorum. 10 tane yufkamızı aynı şekilde aynı yöntemle ara katlarla tereyağı, sıvı yağ karışımı sürerek üst üste getiriyoruz. 10 taneyi tek seferde açacağız. Gerçekten çok güzel bir yöntem. Özellikle zaman harcamak istemiyorsanız bu tarifi mutlaka deneyin. 10un yufkamı ekledikten sonra aynı şekilde üzerine tereyağı, sıvı yağ karışımı döküyorum ve daha sonra üzerini kapatıp dolabın içerisinde yaklaşık 20 dakika dinlenmeye bırakıyorum. Bu aşamada dinlendirmenizi tavsiye ederim. Dinlenen hamur esner ve de güzel bir şekilde açılır. Buzdolabın alt kısmında beklettim 20 dakika olarak. Bu sayede tereyağı, sıvı yağ karışımı içerisinde dolmuş oldu. Geri kalan tereyağı, sıvı yağ karışımından tezgahımın üzerine biraz serpiyorum. Hamurun yapışmaması için. Ve 10 tane bezemi alıyorum. Elimle açmaya başlıyorum. Bu aşamada oklavaya da merdane kullanmanıza hiç gerek yok. Hamura zaten dokunmanız yeterli gelecektir. Gerçekten yağ gibi açılıyor. Elimle biraz büyüttükten sonra artık böyle yavaş yavaş çekiştirerek hamurumu büyütmeye çalışıyorum. Bu aşama asla gözünüz korkutmasın. E gayet güzel bir şekilde açılacaktır. Sizleri yormadan. Açabildiğiniz kadar açın ne kadar böyle incecik yaparsanız bir o kadar çıtır çıtır börek elde etmiş olursunuz. Şöyle bir inceliğini sizlere de göstereyim. Ben iç harcı olarak patatesli iç harcı kullandım. Dilediğiniz iç harcı kullanabilirsiniz. Kıymalı veya ıspanaklı tamamıyla tercihe bağlı. Bu arada arkadaşlar kenar kısımlarını e kestim. Dilerseniz katmer olarak da tavada hazırlayabilirsiniz. Patatesli iç harcımı ekledikten sonra artık kurula şeklinde sarıyorum. Böyle yaklaşık 3-4 tur sarmaya başladım. Artık patatesli iç harcımız gözükmemeye başladı. Bir kesme aparatı yardımını kesiyorum. Bu şekilde toplamda 4 tane rula elde etmiş oluyorum. Yapımız son derece kolay bir börek tarifidir. Mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum. Bu şekilde hazırladıktan sonra tepsimin içerisine alıyorum ve geri kalan böreğimi aynı şekilde hazırlamaya devam ediyorum. Bu arada arkadaşlar dilerseniz bu börek tarifini akşamdan hazırlayıp sabah da pişirebilirsiniz. Hiçbir sorun olmayacaktır Allah’ın izniyle. Çünkü içerisinde maya veya kabartma tozu olmadığı için hiçbir sorun olmayacaktır. Böreği tamamıyla hazırladıktan sonra buzdolabına kaldırabilirsiniz. Ertesi gün pişirmek istiyorsanız arkadaşlar dolabın alt kısmında bekletebilirsiniz. Hiçbir sorun olmayacaktır. Tüm böreklerimi aynı şekilde aynı yöntemle hazırlayıp bitirdim. Bu arada arkadaşlar tepsimin altını güzelce yağladım. Geri kalan tereyağı, sıvı yağ karışımının üzerine sürüyorum ve önceden ısıtılmış 190 derecelik fırınıma gönderiyorum. Yaklaşık 45 dakikada gayet güzel bir şekilde pişecektir. Her fırın aynı değildir. Lütfen kontrollü bir şekilde pişirmeye özen gösterelim. Şu böreğin güzelliğine bakar mısınız? Çıtır çıtır efsane bir patatesli börek elde ettik. Umarım bugünkü tarifi beğenmişsinizdir. Deneyecek herkese şimdiden afiyet şifa olsun ve kolay gelsin. Böreğimin ilk sıcağı çıktıktan sonra hemen sizlere bir iç kısmını da göstereyim. Sıcacık bir çayın yanında gerçekten efsane olur. Bir sonraki tarifimizde Allah nasip ederse görüşmek üzere. Kendinize çok iyi bakın. Sevgiyle kalın. Allah’a emanet olun. Videomu izleyip vakit ayırdığınız için teşekkürler.

KAYNAK