Pastane Tadında Ağlayan Pasta ❗ En Kolay ve Lezzetli Ev Yapımı Pasta💯 Pasta Tarifleri

Bugün sizlerle yumuşacık, bol soslu ve tam ölçülü ağlayan pasta tarifi paylaşıyorum 🍫
Evde kolayca yapabileceğiniz bu çikolatalı, kremalı ve sütlü tatlı, misafirlerinize gönül rahatlığıyla ikram edebileceğiniz harika bir lezzet!
Pastane tadında, ıslak kek kıvamında ve tam garantili! 💯

👇 Malzemeler ve püf noktaları videoda detaylı anlattım.
Denerseniz yorumlarda benimle paylaşmayı unutmayın 💬
Beğenip abone olmayı da unutmayın 💕

Malzemeler:

4 yumurta

1 su bardağı şeker

1 su bardağı süt

Yarım çay bardağı sıvı yağ

1 su bardağı + 3 yemek kaşığı un

3 yemek kaşığı kakao

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilin

2 paket krem şanti + 1 su bardağı süt

1 su bardağı süt (ıslatmak için)

sosu için
1 bardak su
1 bardak süt
1 buçuk yemek kaşığı un
1 buçuk yemek kaşığı kakao
yarım su bardağı şeker

Ölçüler:

Su bardağı: 200 ml

Çay bardağı: 125 ml

#ağlayanpasta #tatlıtarifleri #pastatarifi #çikolatalıtatlı #lezzetliikramlar #sütlütatlı #kek #kektarifi #evyapımıpasta #pratiktarifler #ağlayanpastatarifi #nefistarifler #mutfak #yemektarifleri #keşfet #keşfetbeniöneçıkar
Herkese merhabalar. Kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz. Bugün sizlere çayınızın, kahvenizin yanına hazırlayabileceğiniz muhteşem bir ağlayan pasta tarifimle geldim. Sizleri hiç bekletmeden hemen tarifimin yapım aşamalarına geçiyorum. Öncelikle kekin iç harcını hazırlamakla başlıyorum. Derince bir kabın içerisine 4 tane yumurta, 1 su bardağı dolusu toz şeker, bir paket vanilyayı ekliyorum. Çırpıcının en yüksek devrinde köpük köpük olana kadar yaklaşık 4-5 dakika kadar bu şekilde çırpmaya başlıyorum. Kullanacağınız sıvı malzemelerin bu aşamada mutlaka oda sıcaklığında olmasına dikkat edin. Bu kekinizin kabarmasını sağlayacaktır. İyice köpük köpük olduktan sonra diğer malzemelerimi ekliyorum. 1 su bardağı süt, yarım çay bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı un 3 yemek kaşığı dolusu un ilave ediyorum. 1 paket kabartma tozu ve 3 yemek kaşığı dolusu da kakaoyu ekledikten sonra tekrardan çırpıcımla karıştırıyorum. Kek harcımı içerisinde topaklanma olmayana dek iyice karıştırdıktan sonra kıvamını aldı. Sizlerin de görmüş olduğu gibi hemen uygunca bir borcamın içerisini yaklaşık 1 yemek kaşığı sıvı yağı ile yağlıyorum. Önceden ısıtmış olduğum 170 derece alt üst ayar fansız fırında e kürdan yardımıyla kontrol ederek pişip pişmediğini kontrol ettikten sonra fırınımda pişmeye gönderiyorum. Hemen ara katları için kullanacağım krem şantiyi hazırlamaya geçiyorum. Ben iki poşet krem şanti kullandım. Bir tanesi sade, bir tanesi de kakaolu olacak şekilde. Siz dilerseniz ikisini de sade veya ikisini de kakaolu olarak kullanabilirsiniz. İçerisine bir su bardağı süt ilave ettim. Sütün mutlaka soğuk olmasına dikkat edin. Çırpıcının en yüksek devrinde kıvam alana dek bu şekilde karıştırdım ve hemen buzdolabına koyuyorum. Çikolata sosu için derince bir kabın içerisine 1,5 yemek kaşığı un, 1,5 yemek kaşığı kakao, yarım su bardağı toz şeker, yarım çay bardağı sıvı yağ ve 1 su bardağı sütümü ilave ettim. İklemiş olduğum malzemelerimi topaklanma olmayana dek karıştırdıktan sonra kıvam alana dek ocakta pişirdim. Orta ateşte kıvam aldıktan sonra ocaktan aldım. Hemen içerisine bir yemek kaşığı dolusu tereyağını ekledim. İyice karıştırıp kıvam alana dek bu şekilde hazırladım. Sosun bu aşamada mutlaka soğuk olması gerekiyor. Farklı bir kabın içerisine alıp soğuması için buzdolabına kaldırdım. Eğer buzdolabında fazla miktarda katılaşıyorsa içerisine yarım yemek kaşığı kadar süt ilave edip tekrardan karıştırabilirsiniz. Kekimi fırından aldım. Hemen üzerine kürdan yardımı ile delikler açıyorum. İlk sıcağı çıktıktan sonra hemen soğuk sütümü kekin üzerinde gezdiriyorum. Bir su bardağı süt yeterli olacaktır. Bu aşamada kekin de mutlaka soğumuş olması gerekiyor. Diğer malzemeleri ekleyebilmemiz için. Kek iyice soğuduktan sonra soğumuş olan krem şantiyi hemen kekimin üzerine bırakıyorum. Krem şantiyi iyice yaydıktan sonra buzdolabında soğumuş olan çikolata sosunu da aldım. Hemen kekimin üzerine ilave ediyorum. Ben ev yapımı çikolata sosu hazırladım. Bu tarifi dilediğiniz pasta tariflerinizde kullanabilirsiniz. Veya isterseniz hazır çikolata çikolatalı soslardan da hazırlayabilirsiniz. Pastayı en az 4 saat kadar buzdolabında bekletip dinlenmesini tavsiye ediyorum. Oldukça lezzetli olacaktır. Veya vaktiniz varsa bir gece öncesinden de hazırlayıp buzdolabınızda muhafaza edebilirsiniz. 4 saatin sonunda buzdolabından pastamı aldım. Hemen keskin bir bıçakla dilimlere ayırıyorum. Tam ölçülü, garantili bir pasta tarifidir. Sizlerin de bu tarifi mutlaka ama mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum. Tarifimi buraya kadar izlediyseniz ve beğendiyseniz mutlaka beğen butonuna basmayı, kanalıma abone olmayı, videomu sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın lütfen. Tarifimi şimdiden yapıp deneyecek olanlara afiyet olsun. Kolay gelsin. Sizler tarifimin güzelliğini izlerken ben de sizlere veda edeyim. Bir tarifimin daha sonuna geldik. Videomu izlediğiniz için çok teşekkür ederim. Başka tariflerde, başka lezzetlerde görüşmek üzere. Hoşça kalın. Allah’a emanet olun.

KAYNAK