Türkmen (Özbek) Pilavı.???????? Mutlaka Kaydet.❤️
Bu gibi tariflerden anında haberdar olmak için sayfamı takip etmeyi unutmayın.????????
Malzemeler;
400 gr kuşbaşı et
1 adet soğan
3 adet havuç
Yarım çay bardağı sıvıyağ
2.5 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı karabiber
2 su bardağı basmati pirinç
Yapılışı;
Etlerimizi tencereye alalım ve kendi suyunda bir süre kavuralım.
Kendi suyunu çekince soğanları ve havuçları ilave edelim. Soğanlar ve havuçlar yumuşayıncaya kadar kavuralım.
Baharat ve 400 ml su ekleyip 30 dk pişirelim.
Daha sonra önceden ıslattığımız pirinçlerimizi ekleyip üzerini düzleyip bir kevgir yardımı ile üzerini geçecek şekilde sıcak su ilave edelim.
Kısık ateşte 20-30 dk arasınsa pişirelim.
Türkmen (Özbek) pilavımız hazır afiyet olsun.
Kuşbaşı etlerimizi tenceremize alıp suyu çekilene kadar pişirelim Diğer yandan soğan ve havuçları Jülyen şekilde doğrayalım suyu çekilen etlerimiz üzerine sıvı yağ soğan ve havuçları ilave edip Kısa bir süre pişirelim daha sonra üzerine 400 milim su ve baharatları ilave edip yarım saat daha pişirmeye devam edelim 2 su bardağı
Pirinç üzerine geçecek kadar su ve ortasına bir baş sarımsak yerleştirip kısık ateşte 20 dakika daha pişmeye bırakalım sikmen pilavımı hazır Afiyet olsun bu gibi tariflerden haberdar olmak için sayfamı takip etmeyi unutmayın
KAYNAK
“Özbekler işi biliyor.???????? #tarif #yemek #shortvideo #keşfet” üzerine bir yorum
Malzemeler