#öneçıkar #yemektarifleri #tarif #keşfet#fyp#yemek #yemekvideoları #patatesliyemek

Almanya’dan bir arkadaşım bana dünyanın en iyi fırın patateslerini yapmayı öğretti. Burada tenceremde patatesleri seçip hazırlayarak başlıyorum. 1 kilo küçük patates kullanıyorum. Fırınlamak ve çıtır olması için mükemmel. 2 adet sebze bulyon ekleyeceğim. Bu lezzeti artırır ve patatesleri daha da güzel yapar. Şimdi tüm patatesleri kaplayacak kadar sıcak su ekliyorum. Böylece eşit şekilde pişecekler. Gerçekten lezzetli bir patates tarifi hazırlıyoruz. Tüm ailenin seveceği türden ocağı orta ateşe getiriyorum ve yaklaşık 10 dakika pişiriyorum. Patatesler tam kıvamında pişti. Şimdi onları büyük bir kaseye alıyorum. Böylece baharatlama kolay olacak. Şimdi bu patatesleri iyice baharatlayacağız. Her lokmada bolca lezzet olması için bir çay kaşığı tuz, bir çay kaşığı kırmızı toz biber ekle. Bu hem tat hem de güzel bir renk verecek. Ayrıca bir çay kaşığı kuru biberiye ekliyorum. Harika bir aroma katacak. Biberiye bu tarif için çok uygun ve fırın patatesle çok iyi gider. Şimdi bu baharatların hepsini patateslerle güzelce karıştırıyorum. Her biri iyice kaplansın. Bu fırın patatesler gerçekten harika. Baharatları iyice karıştırdım. Tüm patateslerin kaplandığından emin oldum. Burada bir fırın tepsim var. Üzerine yağlı kağıt serdim. Biraz zeytinyağı gezdiriyorum. Tüm yüzeye güzelce yayıyorum. Patatesleri dikkatlice tepsiye yerleştiriyorum. Böylece her parça eşit şekilde kızarabilecek. Şimdi patateslerin arasına birkaç parça tereyağı ekliyorum. Fırında eriyip daha da lezzet katacak. Her porsiyona tereyağı tadı gelsin diye eşit şekilde yayıyorum. Üzerine biraz daha biberiye serpiştiriyorum. Fırında pişerken aromasını artırmak için. Bu tarif harika. Hem garnitür hem de ana yemek olarak servis edilebilir. Çünkü patates her zaman iyi bir tercihtir. Tatları daha da öne çıkarmak için biraz daha tuz serpiştiriyorum. Son olarak üzerlerine biraz daha zeytinyağı gezdiriyorum. Çıtır olmalarına yardımcı olacak. Şimdi önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına koyuyorum. Yaklaşık 20 dakika güzelce kızarıp çıtır olana kadar pişiriyorum. Patatesleri fırından çıkardım ve kokusu harika. Dışı çıtır çıtır içi ise yumuşak tam kıvamında. Üzerine biraz doğranmış maydanoz serpiştiriyorum. Tamamen isteğe bağlı ama yemeğe renk ve tazelik katar. Bu son dokunuş yemeğe ayrı bir hava katar. Ve şimdi en güzel kısım tadına bakıyoruz. Şu dışı altın gibi kızarmış içi sulu patateslere bak. Çıtır lezzetli ve o baharat karışımı fark yaratıyor. Gerçek bir lezzet her yemeğe eşlik edebilir. Şimdi geriye sadece sevdiğin bir sosla servis etmek kaldı. Böylece her şey daha da lezzetli.

KAYNAK