✅ Malzemeler
3-4 adet patates
Bir orta boy soğan
Yarım demet maydanoz
Salçalı sos için????????
Bir tatlı kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı zeytinyağ
Tuz
Bir çay kaşığı karabiber
Bir dolu tatlı kaşığı kimyon
Bir dolu tatlı kaşığı pul biber
Yarım limon suyu
Patatesleri kızartmak için sıvı yağ
✅ Yapılışı
Patateslerimizi ince olacak şekilde videodaki gibi doğruyoruz ve buzlu suda yarım saat bekletiyoruz bu arada soğanları piyazlık doğruyoruz, maydanozu da ince ince kıydıktan sonra sosumuzu hazırlıyoruz, sos için yazdığım tüm malzemeleri küçük bir kasede karıştırıp kenara alıyoruz buzlu sudan alıp temiz bir bezle kuruttuğumuz patatesleri kızgın yağda kızartmaya başlayabiliriz, cips gibi kızarttığımız patatesleri derin bir kaseye alıp üzerine soğan maydanoz ve salçalı sosumuzu ilave ediyoruz ve iyice karıştırıyoruz köylü patates salatamız hazır ister kahvaltıya ister yemeğin yanına afiyetle tüketebiliriz.
#salata #patatessalatası #mersinpatatessalata #köylüpatates #salad #yemek #pratiktarifler #kahvaltı
Bir Mersin gelini olarak bu tarifi yapmazsam ayıp olur diye düşündüm patatesleri ince ince doğrayıp buzlu suda bekletiyoruz soğan ve maydanozu doğruyoruz suyunu aldığımız patatesleri kızgın yağda kızarmaya bırakıp salçalı sosunu hazırlıyoruz Nar gibi kızarmış şimdi hepsini birleştireceğiz ve karıştıracağız Mersin’de köylü patatesi diye bilinen Bu salatayı mutlaka denemelisiniz ister kahvaltıya ister
Yemeklerin yanına harika oluyor
KAYNAK
