Mayasız  Kaşarlı ve Sucuklu Poğaça #yemektarifi

“Mayasız  Kaşarlı ve Sucuklu Poğaça #yemektarifi” üzerine bir yorum

1. Mayasız  Kaşarlı ve Sucuklu Poğaça Tarifi

   • Yarım su bardağı sıvı yağ
   • 2 yemek kaşığı tereyağı
   • 1 su bardağı süt
   • 1 adet yumurta
   • 1 tatlı kaşığı tuz
   • 1 tatlı kaşığı toz şeker
   • 4 su bardağı un (kontrollü ekleyelim)
   • 1,5 paket kabartma tozu

   İçi için:
   • 1 kase ufaltılmış beyaz peynir ve kaşar rendesi
   • Küp küp doğranmış sucuk
   Üzeri için:
   • 1 yumurtanın sarısı
   • Çörek otu, susam
   Yapılışı
   • Hamuru için yoğurma kabına un hariç tüm malzemeyi alalım.
   • Ardından azar azar unu ekleyelim. 3 bardak undan sonra kontrollü bir şekilde ekleyelim.
   • Hamuru yoğurduktan sonra üzerini streç film ile kapatıp yarım saat dinlendirelim.
   • Bu sırada iç harcı rendeledigimiz kaşar ve peyniri bir kasede karıştıralım.
   • Sucukları küp küp doğrayalım.
   • Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp el ile açalım.
   • İçine peynir ve sucukları koyup yuvarlak bir şekilde kapatalım. İsterseniz yarım ay şeklinde de yapabilirsiniz.
   • Şekillendirdiğiniz poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirip üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serelim. (ben susam tercih ettim.)
   • 190 derece fırında, 25 dakika kadar pişirelim.
   • Afiyet olsun 🙂

   Yanıtlamak için oturum açın