LEZZETLİ FIRINDA KÖFTE PATATES????#asmr #yummy #tasty #shorts #keşfet #yemektarifleri #patates #köfte

#asmr #yummy #tasty #shorts #keşfet #yemek #yemektarifleri #tatlı #köfte #köftetarifleri #patates #fırınyemeği #fırında

FIRINDA KÖFTE PATATES| KİTCHEN.COM

KÖFTE İÇİN MALZEMELER

500 gr dana kıyma
1 adet soğan
1 adet sarımsak
3,5 yemek kaşığı galeta unu
1 yumurta
5-7 dal maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 tatlı kaşığı kimyon
2 çay kaşığı kırmızı toz biber
Bir çimdik karabiber
1 çay kaşığı yenibahar
Bir kaç damla limon suyu
Bir çimdik karbonat

Sosu için malzemeler ;

1 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı tereyağ
1,5 yemek kaşığı domates salçası
1,5 yemek kaşığı tuz
2 çay kaşığı kekik
2 çay kaşığı kırmızı toz biber
Bir çimdik karabiber
2 su bardağı su

1 adet büyük boy patates

Yapılışı ;

Köfte için limon ve karbonat hariç tüm malzemeleri bir kaba alıp iyice yoğurun. Karbonatı limon suyunun içine döküp köpürtüp karışımın üzerine ekleyin.

Elinizi hafif ıslatarak köftelere şekil verin. Fırın kabına aldığımız köfteleri mesafeli olarak dizelim. Patatesler ile boşlukları dolduralım. İsteğe göre arpacık soğan ve biberde ekleyebilirsiniz.

Sosu için salçayı yağda kavuralım. Suyunu ve baharatını ekleyip kaynayana kadar bekleyin. Ardından sosu köfte ve sebzelerin üzerinde gezdirin. yağlı kağıdı ıslatıp köftelerin üzerini kapatalım.

Önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayar fanlı fırında patatesler yumuşayana kada pişirin. Fırından almadan önce yağlı kağıdı üzerinden alıp kızarmasını bekleyelim.

••••••AFİYET OLSUN••••••

KAYNAK