Pratik Köfte Patates”
✅ Malzemeler
400 gram kıyma
Bir adet rendelenmiş soğan
2 diş sarımsak
Bir yumurta
2 dolu yemek kaşığı galeta unu
Tuz, karabiber, kimyon, kırmızı toz biber, pul biber
2 yemek kaşığı zeytinyağ
Patatesli harç için için????????
3-4 adet patates
2 soğan
Tuz, karabiber, pul biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Üzerini süslemek için????????
Çeri domates
Kıl biber
Soğan
Sos için????????
Bir tatlı kaşığı domates salçası
Bir tatlı kaşığı biber salçası
Bir yemek kaşığı tereyağı
1.5 su bardağı su
✅ Yapılışı
Öncelikle köfte harcımızı hazırlıyoruz , köfte için yazdığım tüm malzemeleri bir araya getirip iyice yogurduktan sonra üzerine streç film çekip 1 saat buzdolabında bekletiyoruz.
Bu sırada patates ve soğanları doğruyoruz , dilediğiniz şekilde Doraya bilirsiniz ben patatesleri yarım ay şeklinde ve soğanları piyazlık doğradım, tuz, baharat ve zeytinyağını ekleyip harmanladıktan sonra üzerine şekil verdiğimiz köfteleri diziyoruz, domates ve biberleri de yerleştirdikten sonra sosu üzerine gezdirip fırına veriyoruz (sos için yazdığım tüm malzemeleri küçük bir kaba alıp tereyağını hafif eritip salçayı açıp su ekliyoruz)
Dilerseniz ocakta da yapabilirsiniz veya önce ocağa alıp pişmeye yakın köfteler de kızarsın diye 10-15 dakika da fırına verebilirsiniz.
Ben sadece fırında pişirdim (200 derece) köftelerin iki tarafı da kızarsın diye arada çevirdim.
#köfte #köftepatates #tencereyemeği #yemek #pratiktarifler #kıymalıyemekler
Köfte patates hiç bu kadar güzel olmamıştı hem çok lezzetli hem sağlıklı Öncelikle köfte harcımızı hazırlıyoruz bunun için tüm malzemeleri bir araya getirip köftemizi yoğurduktan sonra dinlenmesi için buzdolabına bırakıyoruz Bu sırada patates ve soğanı doğruyoruz Dilediğiniz şekilde doğrayabilirsiniz baharat ve zeytinyağını da ekledikten sonra iyice bir karıştırıp üzerine şekil verdiğimiz köfteleri diziyoruz çeri
Domates ve biberleri de dizdikten sonra salçalı sosunu ilave ediyoruz ve üzerini kapatıp fırına veriyoruz Dilerseniz ocakta da pişirebilirsiniz nefis oluyor mutlaka denemelisiniz daha fazla farklı pratik tarif için beni takip etmeyi unutmayın
KAYNAK
