kütür kütür turşu tarifinden Selamlar Bahçeden yeni toplanmış tazecik turşuluk malzemeleri alınca köye Çıkmadan hemen turşu işlerine girişe dedim yaptığım kaşık turşusunda kelek acur havuç kornişon salatalık beyaz lahana kara lahana ve köy biberi Olmazsa olmazım Tabii bir de malzemeleri seçerken yumuşak ve bozulmuş ürünleri seçelim ister istemez araya kaynayi turşumuz erkenden bozulmasın diye kalan Beyaz lahananın yarısını da artık lahana sarması yapıyorum en büyük şekilde iyice avcarlı ki malzemeler kavanozlarda eşit şekilde orantılı olsun bu arada püf noktaları açıklama kavanozlara bastırarak iyice yerleştirdikten sonrasında en püf noktası sirkeli suyu hazırlayabiliriz 10 bardak suya ilave olarak 3 su bardağı sirke ve bir su bardağı kaya tuzu ekleyelim eski usul yumurta yüzeye çıktıysa tuz dengesi Tamamdır maydanoz ve biraz da limon tuzu gezdirdik mi turşumuz 2ü hafta sonra hazır tüm ev sirke koktu yapanlara Şimdiden afiyet olsun Yeni tarifle görüşmek üzere

KAYNAK

Tarifi Paylaş

“Küt ürkütür turşu tarifi #turşu #kışlıkhazırlık #kışhazırlığı #turşutarifi #köyhayatı” üzerine 35 yorum

Yorum yapın

Benzer Tarifler