merhabalar
etli nohut yemeği için gerekli olan malzemeler
300 Gr dana kuşbaşı et
2 su bardağı nohut ( çiğden )
1 yemek kaşığı domates salçası
yarım yemek kaşığı biber salçası
pul biber
1 tane kuru soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
tuz
yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun
[Müzik] bu merhaba der Takipçilerim nefis ve pratik yemekler mutfağıma Hoş geldiniz bugün sizlere etli nohut yemeği tarifimiz var Öncelikle 500 gram nohut muz vardı onu ben iki saat önceden ıslattım ben yarısını kullanacağım yarısında elimin altında hazır bulunsun diye dondurucuya atacağım sadece nohutu muzu bu şekilde Beş dakika kaynattıktan
Sonra suyunu süzüyoruz ve şöyle bir soğuk suya vurduktan sonra nohut muzu bir kenara kaldıralım sonra tenceremizin içerisine 3-4 yemek kaşığı zeytinyağ lıes vardı onu aldık Kuşbaşı doğranmış etlerimizi koyduk etlerimiz suyunu çekene kadar ve güzel kıpkırmızı kavrana kadar etimizi kavuralım kavurduktan sonra üzerine bir tane iri kuru soğanımız var Onu yemeklik
Doğradık ve soğan larımız sararıncaya kadar etimiz de beraber kavuralım O ne kadar ipimiz vardı Yaklaşık 300 gram kadar da etimiz var su soğanlarımızı sardıktan sonra iki diş sarımsağı mızı ince çok ince doğranmış sarımsak larımız var Onlar da ilave ediyoruz şöyle bir iki tur karıştırdıktan sonra 1 yemek kaşığı
Salça mız yarım yemek kaşığı da biber salça mız var Onlar da ilave edelim ve salçalı larımızın kokusu ve ve rengi değişene kadar koyulaşıncaya kadar etimiz de beraber kavuralım bu ve üzerine Şimdi beş dakika haşladığımız 250 gram olarak düşünelim nohutu muz var gördüğünüz gibi çok fazla haşlanma the sadece gazı çıkarıldı ve
Suda o suyla döküldükten sonra gördüğünüz gibi etimizin üzerine koyuyorum şöyle 2-3 dakika fazla değil bütün Malzemelerimi homojen bir hal alana kadar ocağımızın üzerinde döndürerek pişiriyoruz sonra üzerine arzunuza bağlı acılığına tabi damak tadınıza kalmış pul biberimizi ilave ettikten sonra üzerine taşmayacak şekilde soğuk suyumuzu koyalım gördüğünüz gibi suyumuzun ayarı da bu şekilde Sonra
Şöyle bir karıştırdıktan sonra üzerine tabi Ne yapıyoruz tuzumuzu ilave ettikten sonra düdüklünün ağzını kapatıyoruz ve pişirmeye bırakıyoruz burada pişirme derecesi Tabii ki sizin düdüklü x’e bağlı Siz bunu daha iyi bilirsiniz gördüğünüz gibi nohutla da gayet güzel pişti Lokum gibi oldu kolay ve pratik bir şekilde etli nohut yemeği nasıl
Yapılır bunu Sizinle paylaştım beni buraya kadar izlediğiniz için çok teşekkür ederim Eğer hala kanalıma abone değilseniz kanalıma abone olup bildirimleri açıp beğeni butonuna basarsanız çok sevinirim Bizim de sizin desteklerinizi ihtiyacımız var lütfen desteklerinizi esirgemeyiniz başka içeriklerde videolarda görüşmek üzere Hepiniz Allah’a emanet olun diyorum ve yapacak olanlara da şimdiden afiyet
Olsun ve şifa olsun canım
KAYNAK
