https://www.melokinase.com/read/domatesli-pilav-2056/
Web Site İçeriğiğizde veya İlgilendiğiniz Herkonuda Sadece Size Özel Makaleler , Grafik Tasarımlar, 3 Boyutlu Projeler , Mimari Projeler , Sitenize Özel Web Tabanlı Kodlama Çözümleri ve Bilgilenmek İstediğiniz Tüm Konu Başlıklarınızı , Eleştiri ve Önerilerinizi hello@melokinase.com Adresinden Bize İletebilirsiniz
#melokinase #konulive #popüler #klasik #anlatım #anlatım #baharat #değişim #sahip #sofra #renk #herkes #servis #üzgün #tazelik #dilim #etkileşim #çekici #sunum #ibadet #tercih #tavuk #yarım #biberon #tuzlu #süzgeç #tekrarlanma #boyut #sıvı #soğan #pembe #rende #salça #biber #bağ #biberiye #pirinç #sıcaklık #sebze #karışım #kereviz #ateş #kene #dakika #kağıt #havlu #tencere #müdahale #sancak #genelleme #temel #miktar
Domatesli Pilav, taze domateslerin lezzetini pilavla buluşturan nefis bir yemektir. İçerisindeki domates ve baharatlar sayesinde hem renkli hem de aromatik bir lezzete sahiptir. Genellikle et yemekleri veya sebze yemekleri yanında servis edilir. Domatesli pilav, sofraları renklendiren ve herkesin severek yediği bir tariftir.
Domatesli Pilav, taze domateslerin lezzetini pilavla buluşturan nefis bir yemektir. İçerisindeki domates ve baharatlar sayesinde hem renkli hem de aromatik bir lezzete sahiptir. Genellikle et yemekleri veya sebze yemekleri yanında servis edilir. Domatesli pilav, sofraları renklendiren ve herkesin severek yediği bir tariftir.
Sunum açısından, domatesli pilavı geniş bir servis tabağında düzgünce yayarak veya bir pilav kalıbı kullanarak şekillendirebilirsiniz.
Domatesli Pilav, Türk mutfağında oldukça popüler ve lezzetli bir klasik pilav çeşididir. İşte domatesli pilavın genel anlatımı, sunumu, tarifi ve besin değerleri:
Genel Anlatım ve Sunumu:
Domatesli Pilav, taze domateslerin lezzetini pilavla buluşturan nefis bir yemektir. İçerisindeki domates ve baharatlar sayesinde hem renkli hem de aromatik bir lezzete sahiptir. Genellikle et yemekleri veya sebze yemekleri yanında servis edilir. Domatesli pilav, sofraları renklendiren ve herkesin severek yediği bir tariftir.
Sunum açısından, domatesli pilavı geniş bir servis tabağında düzgünce yayarak veya bir pilav kalıbı kullanarak şekillendirebilirsiniz. Üzerine taze biber veya domates dilimleri ile süsleyerek daha çekici bir sunum yapabilirsiniz.
Domatesli Pilav Tarifi:
Malzemeler:
2 su bardağı pirinç,
2 adet orta boy domates (rendelenmiş veya küçük doğranmış),
1 adet orta boy soğan (ince doğranmış),
3 yemek kaşığı sıvı yağ (tercihen zeytinyağı),
3 su bardağı tavuk veya sebze suyu (veya sıcak su),
1 yemek kaşığı domates salçası,
Yarım çay kaşığı karabiber,
Yarım çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı),
Tuz (damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz),
Yapılışı:
Pirinci bir süzgeçte yıkayın ve suyunu süzün. Yaklaşık 15 dakika kadar suda bekletin ve daha sonra süzgeçte tekrar suyunu süzün.
Orta boy bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyerek hafifçe pembeleşene kadar kavurun.
Rendelenmiş veya doğranmış domatesleri ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
Domates salçasını, karabiberi ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. Karışımı güzelce karıştırın ve birkaç dakika daha pişirin.
Yıkanmış ve süzülmüş pirinci tencereye ekleyin. Pirinçler yağda kavurularak şeffaflaşana kadar pişirin.
Sıcak su veya tavuk/sebze suyunu ekleyin ve tuzunu ayarlayın. Karışımı bir kere karıştırın ve kaynadıktan sonra kısık ateşte pilav suyunu çekene kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika).
Pilav piştikten sonra tencerenin altını kapatın ve pilava bir havlu veya kağıt havlu sererek tencerenin kapağını kapatın. Böylece pilav dinlenirken fazla buharını salacak ve pilavınız daha lezzetli olacaktır.
Besin Değerleri:
Domatesli pilavın besin değerleri porsiyon başına değişebilir, ancak genel olarak temel malzemelerine dayanarak yaklaşık değerler şunlardır:
Porsiyon Miktarı: 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram),
Kalori: 200-250 kilokalori,
Protein: 4-6 gram,
Yağ: 7-10 gram,
Karbonhidrat: 30-40 gram,
Lif: 2-3 gram,
Kolesterol: 0 miligram,
Sodyum: 300-400 miligram,
Besin değerleri malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişebileceğinden, bu değerler yaklaşık olarak verilmiştir.
Domatesli pilav, lezzetli ve pratik bir pilav tarifidir. Tarifi takip ederek, damak zevkinize uygun şekilde pişirip sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!
