edaaskitchen
Kızartmayla uğraşmadan pratik ve çok lezzetli, favoriniz olacak köpoğlu mezesi yapıyoruz. 🍆🌶️🍅
Malzeme detaylarını aşağıya bırakıyorum.
Tarifi kaydet ve ilk fırsatta dene😍
2 adet orta boy patlıcan
1 adet kapya biber
4-5 adet yeşil biber
4 yk süzme yoğurt
3-4 adet orta boy domates
1 diş sarımsak
4 yk zeytinyağı
1/2 çay b. Ayçiçek yağı
Tuz, pul biber
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
#recipe #kesfet #yemek #meze #köpoğlu #tarif #kesfetteyiz #tarifdefteri #fypシ #yemektarifleri #fyp #tarifdefteri #tarif ##mezetarifleri #pratikyemektarifleri
[Müzik] Balık restoranlarının en favori mezelerinden köpoğlu yapıyoruz. Hem de az yağlı versiyonuyla fırında. İki tane orta boy patlıcanı küp küp doğrayıp 15 dakika tuzlu suda bekletiyorum. Ardından güzelce kurulayıp biberlerle beraber fırın tepsisine alıyorum. Yağ ve biraz tuz ekleyip harmanlıyorum. 200 derece fırında yumuşayıp kızarana dek pişirdim. O sırada sarımsaklı ve hafif acılı bir domates sos hazırlıyorum. İyice çırpılmış süzme yoğurdu soğuyan sebzelerle buluşturup domates sosla beraber servis ediyorum. Tam bir yaz mezesi oluyor. Denerseniz yorum bırakmayı unutmayın. Şimdiden afiyet.
KAYNAK
