kıymalı barbekü soslu sandviç! #masterchef #tarif

meliozkann
ciabatta ekmeği ve kıymalı barbekü soslu sandviç! inanılmaz lezzetli lütfen deneyin bu sefer kendime yaptım yıllardır fav sandviçim🫠🫠

tarifi;

500 gr un
400 gr su
4 gr maya
10 gr tuz
30 gr zeytinyağı

15 dakikada bir 3 kere katlama işlemini yapıp en son 1 saat mayalandırdıktan sonra şekil verip 230C de 20 dakika pişirdim.

200 gr kıyma
4-5 kaşık barbekü sosu
cheddar peyniri
kırmızı sogan
sogan tozu

#ciabattaekmeği #sandviçekmeği #sandviç #barbeküsos
Bugün bir avuç kıymayla barbekü soslu kendi evde yaptığım ekmekle sandviç hazırlıyorum. Bu çabata ekmeği kolaylıkla hiç mutfakla ilgisi olmayan biri tarafından bile yapılabilir. Sadece verdiğim malzemeleri karıştırdıktan sonra üzerini streçleyip bir 15 dakika kadar bekletiyorum. Daha sonra şişen hamuru gösterdiğim şekilde katlıyorum ve tekrar 15 dakika bekletiyorum. O sırada soğanları kesiyorum ve son katlama işlemini yapıyorum. ve hamuru tezgaha daha kolaylıkla dökebilmek için başka bir borcama alıyorum. Bir saatin sonunda hamur bu şekilde gözüküyor. Unladığım tezgaha hamuru koyuyorum ve altı parçaya bölüyorum ve yüksek ayardaki fırına veriyorum. Ve sıradan bir sandviçi müthiş lezzetli yapan kıymayı kavuruyorum ve üzerine sadece barbekü sosu ekliyorum. 20 dakika kadar pişirdiğim ekmeği kestim ve içi bu şekilde gözüküyordu. Barbekü soslu kıymayı koydum. Çadarları biraz ısıttım. soğan tozu ve biraz da kırmızı soğan ekledim. Bunu her türlü hamburger ekmeğin içinde de deneyebilirsiniz. Ve size söz veriyorum hayatınızda. [Müzik]

KAYNAK