Kabak yemeği ???????? pratik ve lezzetli bir yemek isteyenlere ????
Tarifi:
4 kabak
1 orta boy soğan
3 diş sarımsak
2 orta boy havuç
1 orta boy domates
2-3 yeşil biber
1 kahve fincanı pirinç
1 yemek kaşığı salça
Karabiber
Kırmızı toz biber
Sebzeli çeşni veya tuz
İsteğe bağlı dereotu da katabilirsiniz
Yapılışı:
Soğan ve sarımsağı kavuruyoruz. Ardından havuç, biberleri , salçayı ve baharatları katıyoruz. Üzerine küp küp doğradığımız kabakları ekliyoruz. Kabakları kattıktan sonra çok karıştırmıyoruz.
Üzerini hafif geçecek kadar su ekliyoruz.
Kabakların olmasına yakın pirincimizi de katıyoruz. Pirinçler pişene kadar kısık ateşte kaynatıyoruz.
Afiyet olsun ????
KAYNAK
