ISPANAKLI KATIKLI BÖREK #anneminkolaytarifleri #ıspanaklıbörek #börek #pratikbörek #antakyamutfağı

ISPANAKLI KATIKLI BÖREK
(Hatay katıklı ekmeğinin iç malzemesi ile)

İç malzemeler;
•3 tane yufka
•400 gr ıspanak
•1 büyük kuru soğan
•200 gr lor peyniri veya çökelek
•Yarım çay bardağı zeytinyağı
•2 yemek kaşığı biber salçası(isteğe bağlı)
•2 yemek kaşığı tuzlu yoğurt veya süzme yoğurt
•1 tatlı kaşığı zahter veya kekik
•1 çay kaşığı tuz

sosu;
•1 bardak kadar su
•1 fincan sıvı yağ

Üzerine;
yoğurt ve susam

✅Ispanakları yıkadıktan sonra sıcak suya batırıp çıkarın, doğrayın ve suyunu sıkın
✅Soğanı ikiye bölüp yarım halka şeklinde doğrayalım
✅Tüm iç malzemelerini geniş bir kaba alıp karıştıralım
✅Yufkayı tezgaha açalım. Yarısına su ve yağ karışımını sürüp diğer yarısını üzerine katlayalım. Katladığımız kısma da yağ-su sürelim
✅Yarım ay şeklindeki yufkayı 6 parçaya bölelim
✅İç malzemeden bir yemek kaşığı koyup sigara böreği gibi saralım
✅Üzerine önce yoğurt sürelim. Sonra susam serpelim.
✅200 derece ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirelim
Afiyet olsun🌸

#anneminkolaytarifleri #ıspanaklıbörek #kolaybörektarifi #antakyamutfağı #antakya #kolaytarif #ıspanak #pratikbörek #ıspanak #kolay #sağlıklıtarif#easy#hataymutfağı

KAYNAK