Ispanaklı Gözleme Nasıl Yapılır ? Gözleme Tarifi | #gözleme #gözlemetarifi #keşfet #yemektarifleri

Hamur için ;

2.5 Bardak Su
6 bardak Un
1 yemek kaşığı Maya
1 tatlı kaşığı tuz

İç harcı ;

Ispanak
Kuru Soğan
Salça
Kara Biber
Pul Biber
Tuz

#yemektariflerim #kolaytarifler #börektarifi #börek #ispanakliborek #ıspanaklıgözleme #adanacity #adana #kocaeli
Merhaba arkadaşlar kanalıma hoş geldiniz bugün birlikte ıspanaklı gözleme yapalım çiğden yapanlar da var ama ben o şekilde sevmiyorum ben ıspanağı biraz soğanla kavuruyorum arkadaşlar Hadi gelin başlayalım Öncelikle hamurumuzu yoğurup dinlenmeye bırakalım bir yemek kaşığı mayayı aldım ve 2,5 su bardağı suyumu kattım üzerine 6 su bardağı un ve

Bir tatlı kaşığı tuzumu ekledim ve hamur makinesini çalıştırdım şimdi yoğurma işlemi oluyor arkadaşlar hamurumuz dinlenirken de iç harcımızı hazırlayacağız üzerine streç çektim ve dinlenmeye bıraktım Şimdi öncelikle Ispanakları sirkeli suda beklettim tertemiz yıkadım ve kuruladım kuruduktan sonra doğrama işlemini yapıyorum isterseniz Biraz daha büyük de doğrayabilir bu size kalmış Şimdi ben 3 tane ufak

Soğanlarımızı daha fazla da katabilirsiniz öncelikle tencereye yağımı aldım ve bir tatlı kaşığı kadar salça salçası çok az olacak Salçanın kokusu çıkınca soğanları ekliyorum larımı bir güzel kavuruyorum şimdi baharatlar mızı eklemeye başlayabiliriz 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı pul biber karıştırdım ve Ispanakları tencerem aldım kapağını kapatıyorum suyunu hafif

Salıp pişmesi için evet pişti ve şimdi hamurları yapacağım büyüklükte kesiyorum pişireceğiniz ocağınızda tavanı ne kadar büyüklükte isse ona göre ayarlayabilirsiniz ben ayarladım ve beze yapıyorum bezeleri Ben bu şekilde yapıyorum en başta tüm bezeleri yaptığımız zaman daha sonra açması daha rahat oluyor o yüzden ben öncelikle bezelerim yapıyorum ve açma işlemine başlıyorum

Bezelerim un serpmiş olduğum tepsiye alıyorum üstlerini örtüyorum kurumaması için bu şekilde açması daha rahat olacaktır şimdi açma işlemine başlıyorum unlu arkadaşlar yapışmaması için ben en son unların hafif çırpıyorum Ben önce açma işlemini yapıyorum açma işlemim bittikten sonra içlerini dolduruyorum böyle seriyorum hepsini açması çok kolay arkadaşlar incecik oluyor Ben hamurları açarken Ispanakta

Dinleniyor Evet benim açma işlemim bitti şimdi içlerini dolduralım yarıya kar kadar dolduralım yarım ay şeklinde kapatalım böreklerim bu şekilde hamurları açarken yuvarlak açamadı isan Eğer içlerini doldurup üstünü kapatıp etrafını bir bıçak yardımıyla ya da bir Tab Ak yardımıyla düzeltebilirsiniz daha güzel görünmesi için bu şekilde içlerini doldurup kapatıyorum içlerini dolduruyorum kapatıp önce parmaklarımla

Bastırıyorum daha sonra elimle üstüne baskı uyguluyorum ve bitti benim bu şekilde soframa dizdim şimdi pişirme işlemini yapıyorum birkaç tane pişirdim ve şimdi size de gösteriyorum pişirimi e Ocağı çok fazla açmayalım orta ateşte önle arkalığı pişiriyorum ilk önce bakın nasıl kabarıyor şişiyor ilk önce bir tarafa hafif kızardıktan sonra sürekli çevirme işlemi yapıyorum yanmaması

Için bakın çok güzel kızardı bir tarafını hafif yağladım isterseniz yağlamaya da bilirsiniz Ben yağlamadan yaptım [Müzik] Çoğunu bu şekilde çok lezzetli oldu E denerseniz siz de anlarsınız E başka kişiler çiğden yapıyor peynir katıyor e Herkes farklı yapıyor biz bu şekilde yapıyoruz Umarım beğenirsiniz daha fazla tarif için kanalıma abone olup beğeni yapıp yorum

Yaparsanız çok sevinirim şimdiden teşekkür ediyorum ve iyi günler diliyorum size de afiyet olsun

KAYNAK