Search

İSLİM KEBABI #masterchef #tarif #food



zeyneki
Yaz sofralarına hem hafif hem şık bir fırın yemeği arıyorsanız, bu tarif tam sizlik👌 Hem sunumu hem lezzeti süper oluyor 😍

🛒 Malzemeler:

🥒 Kabaklar için:
• 3-4 adet uzun kabak
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz

🥩 Kıymalı harç için:
• 300 gr kıyma
• 2 adet soğan
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• Birer tatlı kaşığı domates salçası ve biber salçası
• Tuz, karabiber, pul biber, kimyon
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

🧀 Üzeri için:
• Dilimlenmiş kaşar peyniri
• Kürdan

🍅 Domates sos için:
• 3 adet rendelenmiş domates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• Kekik, fesleğen (isteğe bağlı)

👩‍🍳 Yapılışı:

1️⃣ Kabakları ince uzun dilimle, hafif zeytinyağı ve tuzla harmanlayıp 200°C fırında 10-12 dakika yumuşayana kadar pişir. Bu aşama yemeğin lezzetli olması için çok önemli kabaklar hızlı bir şekilde pişmeli ki kızartma tadı aramayalım.

2️⃣ İç harç için, kıymayı kavur. Soğanı ekleyip suyunu çekene kadar pişir. İstersen birer adet yeşil ve kapya biber ekle. Salça ve baharatları ekleyip karıştır.

3️⃣ Domates sos için ayrı bir tavada zeytinyağında sarımsağı çevir, domatesi ve baharatları ekle, 10-15 dakika kısık ateşte pişir.

4️⃣ 2 dilim kabakla artı (+) şekli oluştur, ortasına harç koy, bohça gibi sar, istersen kürdanla tuttur ama açılmıyor. Üzerine kaşar peyniri yerleştir.

5️⃣ Fırın kabının tabanına domates sosunu yay. Üzerine kabak bohçalarını yerleştir.

6️⃣ 180°C fırında kaşarlar eriyip hafif kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişir.

#kabak #kabaklı #kabaklıtarifler #kabakli #islimkebabı #hafifyemekler #basityemekler #akşamyemeği #akşammenüsü #kolayyemektarifleri
Darıldım, darıldım ben sana canım. Böyle mi olacaktı?

KAYNAK

  • Genel

Tarifi Paylaş

“İSLİM KEBABI #masterchef #tarif #food” üzerine 23 yorum

Yorum yapın

Popüler

Benzer Tarifler

© 2021 VideoluYemekTariflerimiz.Com