#inshorts #pratiktarifler #tarif ajvar sosu

parmak yedirten ajvar sosunu hazırlayalım 1 kilo patlıcan ve 1 kilo kalp biberini 200 derecelik fırında Özleyelim kabuklarını soyalım bıçakla incelt delim 3 kilo domatesin kabuğunu soyalım ve püre haline getirelim uygun bir tencere 1 su bardağı sıvı yağı 2 tane soğan ilave edelim orta ateşte rengi değişene kadar kavuralım domates püresini ilave edelim orta ateşte suyu çekilene kadar pişirelim 1 su bardağı elma sirkesi közlenmiş olan biber ve patlıcanı ilave edelim iki Barış sarıms sağda unutmayalım baharatları ekleyelim özleşene kadar karıştıralım blenderdan geçirelim sıcak olacak şekilde steril kavanozlara paylaştıralım kapağını sıkıca kapatalım ters bir şekilde üzeri örterek bir gece bekletelim bir gece sonrası ister afiyetle servis edebilir isterseniz de kış için muhafaza edebilirsiniz

KAYNAK