Malzemeler
Yarım su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı şeker
1 paket instant maya
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
2.5-3 su bardağı un
Sos için;
2 yemek kaşığı biber salçası
1.5 tatlı kaşığı kekik
2 domates rendesi
Yarım su bardağı su
Üzeri için;
Mozzarella peyniri
Pastırma
Jambon
Çeri domates
Mısır
Biber
(Malzemeler tamamen size kalmış ben evde bulunan malzemelerle yaptım)
Yapılışı
Önce hamurumuzu hazırlıyoruz.
Süt, su, maya ve şekeri yoğurma kabına alalım iyice karıştırıp 5 dk bekletiyoruz. Daha sonra yağ ve unu ekleyip güzelce yoğuruyoruz.1 saat mayalanmaya bırakıyoruz. Hamurun kıvamına göre un miktarını arttırabilirsiniz çok sert olmasın. Mayalanan hamuru iki parçaya bölüp un serperek merdane ile incecik açıyoruz. Kenarlarını kıvırıp tepsiye alıyoruz. Üzerine sosumuzu sürüyoruz. Sonra peyniri ilave edip daha sonra malzemeleri ekliyoruz. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 15-20 dk kontrollü pişiriyoruz. İnce olduğu için hemen pişecektir. Bu ölçülerle 2 adet çıkıyor.
