İçerisinde bulunan malzemelerin uyumu,pratik hazırlanışı ve harika lezzetiyle çok lezzetli bir tarif

Fırında soslu köfte tarifi .İçerisinde bulunan malzemelerin uyumu, pratik hazırlanışı ve harika lezzetiyle çok lezzetli bir tarif.

✅Not: paylaşımımı görenler beğeni ve bir yorum bırakırsa sevinirim ❤️böylece paylaşımım akışa diğer takipcileriminde akışına düşer.

Malzemeler:

400 gr dana kıyma
1 soğan rendesi
7 yemek kaşığı galeta unu
1 adet yumurta
1 tatlı kaş. kırmızı toz biber
1 tatlı kaş. biraz az tuz
Yarım tatlı kaşığı kımyon
Bir tutam karabiber
İnce kıyılmış maydanoz

Üzerindeki sos için:
1 yemek kaşığı tereyağ
1 soğan (yarım halka doğranmış)
1 havuç (rendelenmiş)
1 küçük kırmızı kapya biber (yarım halka doğranmış)
3-4 adet iri mantar (ince doğranmış)
150 ml krema
150 ml süt
1 yemek kaşığı nişasta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Yarım çay kaşığı karabiber
İnce kıyılmış maydanoz

Üzeri için:
Rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Köfte malzemelerini bir kaba alıp iyice yoğurun.
Avucunuzu hafif yağlayarak altı adet büyük yuvarlak köfteler hazırlayın.
Tavada 3-4 yemek kaşığı sıvıyağ kızdırın ve köfteleri arkalı önlü yüksek ayarda kızartıp fırın kabına yerleştirin. Tamamen pişmesine gerek yok fırınada girecek. İki tarafı renk alsın yeter. Aynı tavanın içerisine tereyağ ekleyin ve soğanı kavurmaya başlayın. Sırasıyla biberi, mantarları, havuçu ekleyip kavurmaya devam edin.
Sütü ve kremayı karıştırın, içerisine nişastayı ekleyip iyice karıştırın. Tavaya ilave edin, baharatlarıda ekleyin ve kıvamlı bir sos olana kadar pişirin. İnce kıyışmış maydanoz ekleyip ocaktan alın. Köftelerin üzerine ekleyin. Son olarak üzerine rendelenmiş kaşar veya mozarella peyniri serpin ve önceden ısıtılmış 200 derece alt üst ayar fırında üzeri kızarana kadar pişirin.#köftetarifi #fırınyemekleri #yemek #yemektarifleri #köftetarifi#köfte #firinyemekleri #köftetarifi
[Music] is [Music]

KAYNAK