HEM PRATİK HEM GÖSTERİŞLİ TAVUKLU PATLICAN SARMA 😍#yemektarifleri #tavuklutarifler #pratiktarifler

TAVUKLU PATLICAN SARMA TARİFİ (3-4 Kişilik )

📝 Malzemeler:

Patlıcanlar için:

3 adet uzun patlıcan
Sıvıyağ (fırçayla sürmek için)

İç harç için:

300-400gr tavuk göğsü
1 adet kapya biber
1-2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıvıyağ
Bir tutam maydanoz (ince kıyılmış)
Tuz, karabiber, pul biber, kimyon

Üzeri için:
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı sıcak

🔪 Hazırlık Aşamaları:

1. Patlıcanları Hazırla:

Patlıcanları uzunlamasına ince dilimle.
Tuzlu suda 10-15 dakika bekletip acısını al.
Kurulayıp fırın tepsisine diz, üzerlerine fırçayla az sıvıyağı sür.
Önceden ısıtılmış 200°C fırında 15-20 dakika yumuşayana kadar pişir.

2. İç Harcı Hazırla:

Tavukları, biberi, salçayı ve baharatları bir kaba al.
Maydanozu da ekle. Bu harcı pişirmeyeceğiz, çiğden kullanacağız.

3. Sarmaları Oluştur:

Fırından çıkan yumuşak patlıcan dilimlerine iç harçtan koy ve rulo şeklinde sar.
Ucu alta gelecek şekilde fırın kabına yerleştir, isteğe bağlı olarak aralarına domates koy.

4. Sosu Hazırla:

Salçayı 1 bardak sıcak suyla karıştır, sarmaların üzerine gezdir.

5. Pişirme:

Önceden ısıtılmış 180°C fırında üzeri hafif kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişir. İsteğe göre servis esnasında üzerine maydanoz veya yoğurt ekleyebilirsin.

Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.🧡

#yemektarifleri #pratiktarifler #patlıcanlıtarifler #patlıcanlıyemekler #masterchef #patlıcanyemeği#TavukluPatlıcanSarma #PatlıcanSarma #TavukYemekleri #PatlıcanlıYemekler #SarmaYemekler #FırınYemekleri #AkşamYemeğiTarifleri #KolayAnaYemek #LezzetliYemekler #EvYemeği #SunumlukYemekler #ŞıkSunumlar #YemekTarifleri #DoyurucuTarifler #MisafirMenüsü #ProteinliYemek #SebzeliTavuk #PratikYemekTarifleri #TavukluLezzetler #EvdeNePişirsem

KAYNAK