haşhaşlı çörek 🤤 #pratiktarifler #tarif #yemektarifleri #food

busraa.arslan_
Beğenen elleriniz dert görmesin 🫶🏻🫶🏻🥰

🥰 yumuşacık tel tel ayrılan tam kıvamında haşhaşlı çörek 🤤
.
.

Bu yöntemi öğrendiğimden beri böyle yapıyorum zamanım bana kalıyor ✅
.
Hamur malzemeleri karıştırıp oldukça yumuşak ele yapışmaya yakın bir hamur yoğuralım . Hamur sert olursa açarken zorlanırsınız . Hamuru yarım saat mayalanmaya bırakalım . Mayalanan hamuru 8 eşit beze yapalım tabak büyüklüğünde açalım her hamur üzerine haşhaşlı karışımdan sürelim diğeri hamuru üzerine bırakalım . Her kat bıraktığımızda elimizle hafif açalım son hamura gelinceye kadar hamur epey büyümüş olur . Videodaki gibi katlayıp iki parmak arayla k.eselim uçları ter yöne doğru buralim. Tepsiye yerleştirelim . 15 dakika tepsi mayası verdikten sonra. Yumurta sarısı ve 3 yemek kaşığı süt ile karıştırıp fırça ile sürelim pişirelim ❤️❤️ pişirme önerisi ve süresi asagida yazılı ❤️❤️

Gerekli malzemeler
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 yumurtanın beyazı sarısı üzerine sürülecek
2 yemek kaşığı şeker
1 paket maya (10 gram )
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
6,5 7 bardak un ( lütfen son bardak unu kontrollü ekleyin . Yumuşak ele yapışan bir hamur olmalı ( hamur sert olursa açılmaz )

Arasi icin
350 , 400 gram kadar haşhaş ezmesi
1 su bardagi sıvı yağ
1 çay bardagi şeker

180 derecede önceden ısınmış fırında 40 dakika kadar pişirdim

KAYNAK