şeftali kesme pratik #food #tarif #keşfet #keşfetbeniöneçıkar
Temmuz 17, 2026
- Genel
GAZIANTEP’IN MEŞHUR YEMEĞI MICIRIK AŞI TARIFI 🤌
Tarifi Paylaş
Popüler
Benzer Tarifler
Diyete uygun pratik akşam yemeği tarifi #yemek #yemektarifleri #diyetyemekleri #diyet #tarif
Malzemeler: • 2 su bardağı haşlanmış nohut • 1 adet soğan • 2 adet domates • 2 adet yeşil biber • 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
“GAZIANTEP’IN MEŞHUR YEMEĞI MICIRIK AŞI TARIFI 🤌” üzerine 10 yorum
🌶️ Gaziantep’in yöresel lezzeti: Mıcırık AşıSu bardağı ölçüsü: 250 ml
🧾 Malzemeler• 8-9 adet kuru patlıcan• 8-9 adet kuru biber• 2 adet kuru soğan• 4 diş sarımsak• 1 yemek kaşığı biber salçası (tercihen acı)• 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber• 1 çay kaşığı karabiber• 3 yemek kaşığı zeytinyağı• 2 yemek kaşığı nar ekşisi• Tuz• 4 su bardağı sıcak su• 1 su bardağı pirinç
🧈 Üzeri için• 1 yemek kaşığı tereyağı• 1 yemek kaşığı kuru nane
👩🍳 Hazırlanışı1️⃣ Kaynamış tuzlu suda kuru biber ve patlıcanları 20 dakika haşlayın.2️⃣ Suddan çıkarıp soğuk sudan geçirin ve küp küp doğrayın.3️⃣ Soğan ve sarımsakları yemeklik doğrayın.4️⃣ Tavaya zeytinyağını alıp soğan ve sarımsağı kavurun.5️⃣ Salça ve baharatları ekleyip kavurmaya devam edin.6️⃣ Haşlanan biber ve patlıcanları ekleyip 2 dakika daha kavurun.7️⃣ Sıcak suyu ve yıkanmış pirinci ekleyin.8️⃣ Nar ekşisini ekleyip karıştırın, kapağını kapatın.9️⃣ Kaynadıktan sonra kısık ateşte 20–25 dakika pişirin.
🔥 Üzeri içinTereyağını eritip kuru naneyi kızdırın ve yemeğin üzerine dökün.10 dakika dinlendirin ve servis edin.
😋 Nefis Mıcırık Aşı hazır!Beğenmeyi ❤️ kaydetmeyi 🔖 ve sevdiklerinize
Of çok güzel oldu ellerine sağlık bulgurla da olur mu acaba
Harika olmalı,elinize sağlık.İlk kez görüyorum,hiç yemedim ama benlik :))
❤❤❤
Yalancı dolma oldu 😅
Kuru dolmanın kuru olmayan versiyonu
Kuru dolmanin sulu hali 😃😃
Harika olmuş ellerine sağlık,bida dólmasini yapablirmisin lütfen
Amcam kuru patlıcan yemeğine paldım kayış derdi (at arabasında ata takılan kayış)😂
Benim gibi üşengeç biri uydurmuş dolmasını yapmaya üşenmiş tam benlik