Fırında Tavuklu Ekmek Güveç 👉Hem Pratik Hem Çok Şık Ana Yemek Tarifi

Tavuklu Ekmek Güveç Tarifi 🍗🥖
Tek başına ana yemek olacak, hem görüntüsüyle hem lezzetiyle sofraların yıldızı 🌟

Özel günlerde, misafir sofralarında ve akşam yemeklerinde gönül rahatlığıyla hazırlayabilirsiniz.
Yumuşacık hamuru ve kremalı tavuklu iç harcıyla mutlaka denemeniz gereken bir tarif!

📌 Videomu beğenmeyi
📌 Kanalıma abone olmayı unutmayın 🙏

🧾 MALZEME LİSTESİ

🥖 Hamuru için:
2 adet yumurta (1 sarısı üzeri için)
100 g oda ısısında tereyağı
4 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı un

🍗 İç harcı için:
500 g tavuk göğsü (doğranmış)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
1 adet yeşil sivri biber
1 adet kırmızı biber
1 adet sarı biber
200 g mantar
Tuz
Karabiber
1 paket krema
Rendelenmiş kaşar peyniri

🧈 Üzeri için:
1 yumurta sarısı
Biraz süt(1 y.k.)
Çörek otu veya haşhaş

tavuklu ekmek güveç
tavuklu güveç tarifi
güveç ekmek tarifi
fırında tavuklu tarifler
kremalı tavuk
ana yemek tarifleri
misafir için ana yemek
şık sunumlu yemekler
pratik ana yemekler
akşam yemeği fikirleri
fırın yemekleri
yumuşak hamur tarifi
evde güveç
tavuk yemekleri
elifin lezzet dünyası

#tavukyemekleri #güveçtarifi #güveçyemekleri #güveç
Selam. Mutfağıma hoş geldiniz. Bugün mutfağımda tavuklu ekmek güveç tarifim var. Tek başına bir ana öğün olabilecek muhteşem bu güzel tarifimiz için ilk olarak tavuklu harcımızı hazırlayalım. Tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağını alıyorum ve üzerine doğramış olduğum tavukları ekliyorum. Tavukların suyunu salmasına izin vermeden yüksek ateşte kavuruyorum. Eğer suyunu salarsa suyunu çekene kadar yine aynı şekilde yüksek ateşte kavurmaya devam edin. Tavuklarım bu şekilde sotelendi. Tavuklarımı tavadan alıyorum. Aynı tava içerisinde kabuklarını soyup ince ince doğramış olduğum mantarlarımı ekliyorum. Mantarlarımı da aynı şekilde soteliyorum. Mantarlarımı da güzelce sotel edim ve tavadan alıyorum. Aynı tavanın içerisine 1 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1 adet soğanı yemeklik şekilde doğruyorum. Tavama alıyorum. Bir dakika kadar kavuruyorum. İçerisine ince ince doğramış olduğum 1 adet yeşil sivri biberini, 1 adet kapya biberini, 1 adet sarı biberini ekliyorum. Biberler yumuşayana kadar kavurmaya devam ediyorum. Biberler kavrulduktan sonra önce sotelediğim mantarları ve daha sonra tavukları tekrar tavanın içerisine alıyorum. 1 2 dakika ara ara karıştırarak kavuruyorum. Baharatlarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Ben baharat olarak tuz, karabiber ekledim. Şöyle bir karıştırıyorum. İçerisine bir paket kremayı ekliyorum. Kremayile birlikte bir dakika daha pişiriyorum. Rendelenmiş kaşar peyniri ekliyorum. Şöyle bir karıştırdıktan sonra ocaktan alıyorum. Tavuklu iç harcımız bu şekilde hazır. Tavuklu güveç ekmeğin hamurunu hazırlayalım. Hamuru için yoğurma kabına 2 adet yumurtayı alıyorum. Yumurtanın birisinin sarısını üzerine sürmek için kenara alıyorum. İçerisine 100 gram oda ısısında bekletmiş olduğum tereyağını, 4 yemek kaşığı yoğurt, 1 tatlı kaşığı tuzu ekliyorum ve karıştırıyorum. Harcımızın içerisine 3 su bardağı unu ekliyorum ve hamurumu yoğuruyorum. Burada un miktarı malzemelerinizin miktarına göre çok az farklılık gösterebilir. Son yarım bardak unu isterseniz kontrollü bir şekilde ekleyerek hamurunuzu yoğurabilirsiniz. Hamurum bu şekilde hazır. Hamurumun kıvamını sizlere göstermek istiyorum. Kıvamı orta sertlikte mantı hamuru kıvamında diyebilirim. Hamurumu beş eşit parçaya bölüyorum. elimle yuvarlayarak bez haline getiriyorum. Bezemi açmak için tezgahın üzerine biraz un serpiyorum. Bezemi alıyorum. Hafifçe unladıktan sonra merdane yardımıyla tatlı tabağı büyüklüğünde açıyorum. Açmış olduğum hamurun inceliği bu şekilde. Hazırladığımız hamuru bir kase içerisine yerleştiriyorum. İlk olarak kaşar peyniri ve daha sonra hazırladığım harçtan koyuyorum. Hamurun kenar kısımlarını birleştirerek kapatıyorum. Kasemi ters çevirerek hamuru çıkartıyorum ve tepsime yerleştiriyorum. Diğer bezelerimi de aynı şekilde hazırlıyorum. Burada açtığınız hamur kasenize büyük gelirse hamurunuzu birleştirmek için kasenin kenarlarından keserek küçültebilirsiniz. Ama bana sorarsanız buna hiç gerek yok. Çünkü yumurtalı ve yoğurtlu gerçekten çok lezzetli bir hamurumuz var. Hamuru kapatmak için birleştirdiğimiz yer alt kısmında kalacağı için hamurun fazla gelen yerlerini düzgün bir şekilde kaplayarak da rahatlıkla kullanabilirsiniz. Sadece pişirme süresinde bir dakika kadar fazla bir zaman fırında tutmanız yeterli olacaktır. Son bezemi de ince bir şekilde açıyorum ve şeritler halinde kesiyorum. İki şeriti birleştirerek kıvırıyorum ve güveç ekmeklerinin üzerine yerleştiriyorum. Fındık büyüklüğünde küçük hamur parçalarını da koyuyorum. Kenara ayırmış olduğum yumurta sarısına çok az süt ekliyorum ve ekmeklerin üzerine sürüyorum. Ben burada çörek otu kullandım. Dilerseniz haşaş da kullanabilirsiniz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 40 dakika pişiriyorum. Burada fırının derecesi ve dakikası fırından fırına farklılık gösterebilir. O nedenle kendi fırınıza göre ayarlayabilirsiniz. Güveç ekmeklerim peşti servis tabağına alıyorum. Üst kısmını keserek kapağını kenara alıyorum. Görüntüsü bu şekilde. Ekrana tam yansıtamıyorum fakat görüntüsü muhteşem ve oldukça lezzetli. Bu güzel tarifimizi mutlaka deneyin derim. Tarifimi deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun. Tarifimle ilgili sormak istediğiniz herhangi bir soru varsa yorum bölümden yazabilirsiniz. Malzemeleri açıklama kısmına yazdım. Oradan da bakabilirsiniz. Videomu izlediyseniz ve beğendiyseniz beğenmeyi, kanalıma abone değilseniz abone olmayı unutmayın lütfen. Bir başka gün, bir başka tarifte görüşmek üzere. Kendinize çok iyi bakın. Hoşça kalın.

KAYNAK