MALZEMELER
4 tane patlıcan
1 orta boy soğan ( robottan geçiriyoruz)
1 diş sarımsak ( robottan geçiriyoruz)
1 büyük boy domates ( küp küp doğranmış)
Maydanoz
Kaşar peyniri
2 çay kaşığı tuz, (1 çay kaşığı iç harcı için, 1 çay kaşığı salçalı sos için kullanıyoruz)
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
YAPILIŞI
Patlıcanları alacalı soyup, sıvı yağ da kızartıyoruz.
Ardından patlıcanın iç harcını hazırlıyoruz; soğanı, sarımsağı, domatesi, maydanozu, küçük küçük doğranmış kaşar peynirini, baharatları ve tuzu bir kapta karıştırıyoruz.
Patlıcanları ortasından keserek iç harcını koyuyoruz. Üzerine salçalı sosu gezdiyoruz. (1 yk domates salçası, 1 çay kaşığı tuz ve 1,5 sb suyu karıştırıyoruz)
Patlıcanları 200 derece fırında 30 dk pişirdikten sonra, çıkarıp patlıcanların üzerlerine ince kesilmiş kaşar peynirini koyarak 10 dk daha fırında pişiriyoruz. İşte hazır 🙂
Afiyet olsunn
#turkishfood #food #pratiktarifler #keşfet #yemektarifleri #kolaytarifler #tarif #guzelyemekler #yemektarifi #evyemekleri #keşfet #keşfetteyiz #karnıyarık
kanalıma Hoş geldiniz arkadaşlar bugün de size fırında kaşarlı patlıcan tarifimle geldim çok beğeneceğinizi umuyorum Şimdi hemen Malzemelerimi sayıyorum size e 4 tane patlıcanım var siz Kişi sayısına göre Tabii ki artırabilirsiniz ve burada papya biberim var Yeşil biberim var içine koymak için küçücük doğradığım kaşarlar var bir orta boy soğanım var 2 diş sarımsağın var bir büyük boy domatesim var ve maydanozun var E bir çay kaşığı pul biberi bir çay kaşığı kadar tuzum bir çay kaşığı kadar da karabiberim ve üzeri için de yine bu şekilde doğradığım kaşarları var şimdi hemen patlıcanları alacalı soyup kızartmaya başlıyorum Şimdi arkadaşlar Böyle alacalı soyduğum patlıcanları hemen tenceremde kızartmaya başlıyorum canlarım kızardı Arkadaşlar şimdi hemen iç harcını şöyle birleştiriyorum ben bunu robotta küçük küçük çektim samurayla beraber biberlerimi domatesim kaşarım ve maydanozu şöyle bir kısmı ve baharatları ve tuzumu tuzumuz burada bir çay kaşığı arkadaşlar ama ben salçalı sosu burada saymayı unuttum bir çay kaşığı kadar da üzerine dökmek için salçalı sosum tuz ekleyeceğim ve karabiberim patlıcanların şöyle t yarık olduğu gibi içlerini güzelce açıyorum Ve içine bolca Bu yaptığım harcım koyuyorum aynı şekilde Diğerlerine de evet şu şekilde hazır Şimdi hemen salçalı sosum hazırlamaya başlıyorum burada şimdi bir kaşık salçam var arkadaşlar benim salçam hazır salça tuzsuz hemen bir çay kaşığı kadar tuzumu ekliyorum bir bardak suyum var suyum salçam şu şekilde hemen sos haline getiriyorum çok güzel Şöyle bir karıştırıyoruz Şimdi hemen dökmeye başlıyoruz şöyle üzerinden gezdire gezdire şöyle üzerine gezdireceğim yarım bardak daha sosum hemen suyunu ekliyorum ve fırına götürüyorum şimdi fırınımı gidiyoruz pişirdiğim patlıcanları tekrardan çıkartıyorum üzerine şu şekilde kaşarları ekliyorum ve bir 10 dakika daha kaşarları ile beraber pişireceğim Şimdi tekrar fırına vereceğim Bir 10 dakika daha pişirmeye bırakacağım y
KAYNAK
