Tavuğu birde böyle deneyin.🤌🏻🫠🍗
Fırında Tavuklu Patatesli Lavaş Tarifi
Malzemeler
Tavuklu Harç İçin:
1 kg tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
1 adet kuru soğan
1 adet kırmızı kapya biber
2 adet yeşil biber
2 adet domates
Yarım çay bardağından az sıvı yağ
Baharatlar: Tuz, karabiber, kırmızı toz biber, pul biber, kekik
Kızartılmış patates
Beşamel Sos İçin:
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1,5 yemek kaşığı un
1,5 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Diğer:
Lavaş
Kaşar peyniri rendesi (üzerine ve aralara serpmek için)
Hazırlanışı
Öncelikle beşamel sosu hazırlamak için tereyağını ve sıvı yağı bir tavada eritin, ardından unu ilave edip kokusu çıkana kadar kavurun. Sütü yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya devam edin; tuz ve karabiberini de ilave ettikten sonra koyulaşana kadar pişirip ocaktan alın. Tavuklu harcı hazırlamak için kuşbaşı doğranmış tavukları tavaya alıp suyunu salıp çekene kadar pişirin biraz sıvı yağ dökerek soğanları hafifçe kavurun, üzerine biberleri ve domatesleri ekleyip domatesler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Ardından baharatları ekleyip tüm malzemeleri güzelce karıştırın; böylece tavuk harcınız hazır hale gelmiş olacak.
Tüm hazırlıklar tamamlandıktan sonra,borcama marketten aldığınız lavaşları görseldeki gibi yerleştirin. Lavaşların üzerine önceden kızarttığınız patatesleri yayın. Hazırladığınız beşamel sostan bir miktar gezdirin. Ardından hazırladığınız tavuklu harcı tüm yüzeye yayın ve üzerine biraz kaşar peyniri serpin. Lavaşların kenardan dışarıda kalan kısımlarını borcamın üzerine doğru katlayarak kapatın. Kalan beşamel sosu da en üste gezdirip bolca kaşar peyniri rendesi ilave edin. Son olarak önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında, alt-üst ayarda üzeri nar gibi kızarana kadar pişirin. Fırından çıkardığınız yemeği dilimleyerek servis edebilirsiniz, afiyet olsun!
#Tavuklupatateslilavaş #fırındatavuklulazanya #tavuklubeşamelsoslukrep #pratikyemektarifleri #del
