Herkese merhaba ????
Fazla zamanızı almayacak doğra,koy ve pişir bir tarif.
Bereketli ve tam bir Misafir yemeği. Yanına bir Pilav, yoğurt ve tap taze bir pideyle muhteşem bir uyum ❤️
Tava
Malzemeler:
600g Kuşbaşı
▫️▫️▫️
3 adet yeşil Sivri Biber
2 adet kapya
2 küçük soğan
2 adet büyük domates
5 diş sarımsak
Bir paket mantar
▫️▫️▫️
Sosu için:
1 yemek kaşığı domates salçası
1,5 su bardağı su
▫️▫️▫️
Baharatlar:
1/2 tatlı kaşığı karabiber
2 tatlı kaşığı Pul biber (bunu damak tadınıza ve biberinize göre ayarlayın)
1,5 tatlı kaşığı Kekik
Tuz
100g Tereyağ
▫️▫️▫️
Hazırlanışı:
Bütün taze malzemeler et büyüklüğünde doğranır. Hepsi et ile birlikte tabanı az yağlanmış döküm tavaya, kiremitte veya normal bir fırın tepsisine alınır. Üzerine baharatlar, tuz, su ile karıştırılmış salça eklenir ve güzelce harmanlanır. Üzerine tereyağ eklenir. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında (fansız-alt-üst ayarda) pişirilir. 35-40 dk sonra bir yağlı kağıt açılarak tepsideki etler karıştırılır. Böylelikle etleri fazla kurumadan ve yanmadan pişmesi sağlanır. Benim etim tam 1 saat 22dk sonra pamuk gibi oldu bu süre kullanacağınız tepsiye, fırınıza göre değişir. Kontrolü pişirin. Afiyet olsun ???? #mantar #tarif #lezzetlitarifler #yemek #yemektarifleri
#etyemekleri #iftar #turkishfood #yummy
Southern again
KAYNAK
