Viral Chicken Shawarma Tarifi 🌯
Yabancı hesaplarda sürekli gördüğümüz o meşhur chicken shawarma’yı denedim. Görüntüsü biraz Adana kebabı andırıyor ama lezzeti ferah sosuyla bambaşka oluyor. Dışı çıtır, içi bol soslu nefis bir tavuk dürüm tarifi. Kaydetmeyi unutmayın. 🤌🏻
Malzemeler:
Tavuk için:
500 g tavuk göğüs veya tavuk but
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
Bir tutam dereotu
Tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kimyon, kekik
İsteğe göre pul biber
1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yoğurtlu sos için:
3-4 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 küçük salatalık rendesi
1 diş sarımsak
Bir tutam dereotu
Tuz
Sumaklı salata için:
1 adet soğan
1 adet domates
1 tatlı kaşığı sumak
Tuz
İsteğe göre maydanoz
Dışı için:
1 yemek kaşığı salça
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
Lavaş
Yapılışı:
Tavukları soğan, sarımsak, salça, dereotu ve baharatlarla birlikte robottan geçirin. Harcı fırın kabına ince şekilde yayın ve üzerine minik çizikler atın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında güzelce kızarana kadar pişirin.
Bu sırada süzme yoğurt, rendelenmiş salatalık, sarımsak, dereotu ve tuzu karıştırarak ferah yoğurtlu sosu hazırlayın. Ayrı bir kapta soğanı sumakla ovun, domates ve tuz ekleyerek kebap salatasını yapın.
Pişen tavuğu lavaşın içine alın. Üzerine yoğurtlu sos ve sumaklı salatadan ekleyip dürüm şeklinde sarın. Dışına salçalı yağ sürün ve tavada iki tarafını da kızartın.
Dışı çıtır, içi bol soslu şahane bir chicken shawarma hazır. Afiyet olsun. ✨
#chickenshawarma #tavukdürüm #viralrecipe #pratiktarifler #evdeyemek
