Dışarıdan tavuk döner yemeye son✅ Bu tarifi denedikten sonra bir daha dışarıdan tavuk döner yemiyceksiniz.
MALZEMELER
DÖNERİ İÇİN:
600 gr tavuk göğsü
1 adet soğan rendelenmiş
2 diş sarımsak rendelenmiş
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı pul biber
Yarım tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kekik (videoda söylemeyi unutmuşum)
Tuz
LAVAŞ İÇİN
5 su bardağı un
2 su bardağı su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
SOSU İÇİN:
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
2 yemek kaşığı katçap
1 yemek kaşığı acı sos
İÇİNE KOYMAK İÇİN:
Marul
Kuru soğan
Salatalık turşusu
Domates
anneeli kanalına Hoş geldiniz Bugün sizlerle evimizin ortamında sosunu lavaşın her şeyini kendimiz yaptığımız içi dolu dolu çok güzel bir tavuk döner yapacağız maliyet hesabına girmiyorum bile gerçekten çok uyguna çok daha fazla insanı doyurabilecek bir tarifimiz Hadi yapımına geçelim Bunun için 600 gr tavuk etim var göğüs eti onları ince ince kesiyoruz ayrı bir kapta yarım çay bardağı sıvı yağ 1 adet soğan ve 2 diş sarımsağı rendelemeden kaşığı biber salçam var baharatlar mız toz kırmızı biber Biraz kimyon karabiber biraz pul biber ve tuzumuzu da ilave edip güzelce karıştırıyoruz Hazırlamış olduğumuz harcımızı tavuklarımız üzerine ilave ediyoruz güzelce karıştırıyoruz aslında bir gece dolapta bekletsek bir kere daha kesme iş yaparsanız Daha lezzetli olur benim çok fazla vaktim olmadığı için lavaşlar mızı hazırlayıp pişirene kadar yeterli olacaktır beklemesi bizim için lavaş hamurumuz için 5 su bardağı un kullandım yarım çay bardağı sıvı yağ tuz 2 su bardağı su ile yoğurdum Öncelikle spatulayla güzelce kabımız içinde karıştırıyoruz sonra tezgahım üzerine alıp devam ediyoruz ne kadar çok yoğurur Sak o kadar güzel açılır hamurlar bu hamurdan 16 adet beze çıkardım ben birbirine eşit olmasına özen gösterelim çok fazla Büyük olmasın çünkü tavada pişireceğiz tavamı boyutlarını da açacağız Eğer daha büyük olursa kolay pişir remeyte hamurumuzu çok güzel yoğurduğumuz için gayet güzel açılıyor tavamı güzelce koyuyoruz ve sık sık çevirerek pişiriyoruz ki kurumasın ımız kısık değil Çok harlı da değil orta ateşte Eğer çok kısık da yaparsak kuru olur lavaşlar sararken zorlanırız kırılır sık sık çevirerek güzelce pişiriyoruz sık çevirdiğimiz zaman daha güzel kabarıyor lavaşlar bunu normalde de yapabilirsiniz dolabınıza Buzdolabını koyabilirsiniz ya da yapmak istediğiniz diğer Dürüm tarzı yemeklerde kullanabilirsiniz hem yapımı çok kolay hem çok lezzetli iki tane lavaşı pişirirken göstermek istedim pişen lavaşlar Üzerine de bir örtü örtersen kurumaz kurursa daha önce de söylediğim gibi kırılır güzel Sarılmaz biraz beklettiğimiz tavuklarımızı tavamı alıyoruz suyunu salıp çekene kadar güzelce kızarana kadar pişiriyoruz Bu arada salatalar mızı hazırlayalım marulları ince ince doğruyoruz bir adet soğan kullandım soğanı da piyazlık bir şekilde doğruyoruz marulları ilave ediyoruz Eğer sumağın varsa sumak da çok yakışıyor sumak da ilave edebilirsiniz bu marullu salatanın üzerine bir adet limonun suyunu kullandım tuzunu da ilave ediyoruz salata turşusu kullanacağız onları da yine ince ince keseceğiz bu Salata turşularım da 15-20 gün civarında oldu sanırım bir Video çekmiştik sıcak suyla kurduğumuz turşularım olmuşlar çıtır çıtır çok güzel merak ederseniz videolarımın arasında bulabilirsiniz domateslerim de yine aynı şekilde ince ince dilimliyoruz salata malzemelerimiz hazır sosu için 2i yemek kaşığı yoğurt 2 yemek kaşığı mayonez 2 yemek kaşığı ketçap 1 yemek kaşığı da acı sos kullandım acı sosun acısı çok fazla olduğu için çok dolu dolu koymadım kendi zevkinize göre istediğiniz miktarda kullanabilirsiniz Hazırlamış olduğumuz malzemelerimizi güzelce lavaşlar mızın üzerine [Müzik] yayıyoruz dışarıda y L inizi aratmayacak bir lezzet çocuklarınız emin olun bayılacak Sizler de çok seveceksiniz güzelce lavaşım bın içine yerleştiriyoruz sosunu da ilave ediyoruz domates ve sos olduğu için biraz sıvı bir kıvam Bu yüzden lavaşlar iki kenarından hafifçe katlayarak dürme işlemini yapıyoruz servise hazır Ben bir tane de patatesli hazırlamak istedim donut lezzetinde olsun diye bunun için de bu malzemelerimiz ekstra patates kızartmam var Onu da yine aynı şekilde yerleştiriyoruz lavaşım ın üzerine nasıl seviyorsanız nasıl tercih ediyorsanız o şekilde istediğiniz malzemelerden [Müzik] kullanabilirsiniz bu tarifi mutlaka denemenizi öneririm artık dışarıdan tavuk döner almayacaksınız emin olun kendi evinizin ortamında ve gerçekten çok lezzetli oluyor çok bereketli oluyor mutlaka deneyin Eğer kanalıma hala abone değilseniz abone olmayı bildirim zilini açmayı tariflerimi beğeniyorsanız bana destek olmayı yorum yapmayı unutmayın yeni tariflerde görüşmek üzere Kendinize çok iyi bakın for
KAYNAK
