EVDE PİDE YAPTIM HAZIR ALDIĞIMI SANDILAR #pratikyemektarifleri

Kanalıma hoş geldiniz Arkadaşlar bu akşam size Pide yapacağım fırında Onun için öncelikle hamurunu yoğuralım hamuru için 3 su bardağı ılık su unu karıştırma yoğurma kabına koyuyorum bir paket yaş mayanın yarısını suyun içine karıştırıyorum bir tatlı kaşığı tuz koyuyorum arkadaşlar bir tatlı kaşığı ucunda çok az bir şeker koyuyorum Bu karışımı iyice karıştırıyorum arkadaşlar

Daha sonra elediğimden suyun içerisine koyup hamuru yoğuracağım Arkadaşlar bu mayalı yumuşak bir hamur olacak Evet Arkadaşlar gördüğünüz gibi Yumuşacık bir hamur yaptım şimdi bunun ağzını kapatacağım mayalanana kadar bekleteceğim mayalandıktan sonra kıymalı iç harcını yapacağım hazırlayacağım sonra pişirmeye başlayacağız Evet arkadaşlar pidemizin hamuru mayalandı şimdi iç Malzemelerimi yapacağım şimdi sırasıyla karıştırma

Kabıma hem koyacağım hem miktarını söyleyeceğim bir orta boy soğanı ince ince doğradım onu koyuyorum 2 diş sarımsak koyuyorum bir tutam maydanoz ince ince kıydım onu koyuyorum yarım demet maydanoz ince ince kıydım onu koydum bir kaşık salça koydum 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı kırmızı biber koydum yarım kilogram az yağlı kıymamızı koydum

Kış için hazırladım menemenden bir miktar koyacağım içine Evet Menemenin de yarısını koydum yarısından biraz fazlasını koydum üzerine çok az bir sıvı yağ koyuyorum zeytinyağı koyuyorum yani 3-4 kaşık gibi 3-4 yemek kaşığı kadar zeytinyağımı da koydum şimdi bütün bu malzemeleri iyice yoğuracağım Arkadaşlar öncelikle tepsimize biraz yağ koyalım önceden yağlayalım unumdan biraz ayırmıştım hamur

Yoğururken Onu da tezgahıma biraz açayım hamurumdan bir miktar çıkaracağım arkadaşlar küçük küçük bezeler yapacağım şimdi arkadaşlar ilk yaptığım bezeden başlayalım açalım biberlerden birazcık ayarlamayı unutmuşum arkadaşlar birazcık ikiye ayıracağım [Alkış] Şimdi arkadaşlar bunu böyle kesiyorum bunu da bu taraftan kesiyorum ortasına ortasına harcından koyuyorum kıymalı harcından biberimi koydum Bir dilim domatesimi koydum

Bunu da bu şekilde katlayacağım bu şekilde sandviçli Pide olacak yine karşılıklı keseceğim ortasına kıymalı harcından koyacağım bir tane biberden koyacağım Bir dilim de domates koyacağım gördüğünüz gibi Arkadaşlar pidelerim bu şekilde olacak bir domates Bir tane biber kapatalım arkadaşlar sanırım buna yeter fazla sığmayacak ben şimdi bunların üzerine bakın şöyle göstereyim size

Pidelerin bu şekilde oldu Şimdi ben bunların üzerine yumurta ile süsleyeyim Ondan sonra fırına koyacağım şimdi bunların güzelce üzerine yumurta ile güzelce sürelim kenarlarından Evet yumurtamızı sürdük Şimdi fırına vermeye hazır fırından çıkınca sizinle paylaşacağım arkadaşlar Evet arkadaşlar ilk yaptığım pideler çıktı diğer tepsimi de fırına koydum O da pişecek şimdiden Hepinize afiyet

Olsun yapımı çok kolay gösterişli çok güzel bir pide oldu hepinize şimdiden tavsiye ederim kanalımı Beğendiyseniz abone olmayı bildirim Ziline basmayı unutmayın ve iyi günler dilerim

KAYNAK