EVDE OLAN MALZEMELERLE HERKESİN YAPABİLECEĞİ ÇOK KOLAY GÖZLEME TARİFİ

Herkesin evinde bulunan malzemeyle çok kolay nefis bir gözleme tarifi

Gerekli malzemeler:
600 ml ılık su
50 ml sıvı yağ (yarım çay bardağı)
10 gram yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 kg un

İç harcı için:
3 büyük boy soğan
3 domates
3 biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı acı pulbiber
70 ml sıvı yağ

Hamur için gerekli malzemeleri bir kap içine alarak güzelce bir hamur yoğurun ve mayalanmaya bırakın
Bu arada iç harç malzemesini ince ince doğrayın
Mayalanan hamuru eşit 15 bezeye ayırın ve beklemeden ilk dökülen hamurdan başlayarak servis tabagi büyüklüğünde açın ve içine malzemesini koyun.
Orta ateşte ara ara çevirerek güzelce pişirin
Arzu’ya göre üzerine isterseniz tereyağı sürebilirsiniz
Afiyet olsun

KAYNAK