Evde çok pratik ve çok ekonomik Çıtır Tavuk / “Dışı çıtır içi sulu” crispy chicken #food#cooking

Malzemeler:
Tavuk baget,kanat,fleto
Ayran,Un,Yumurta,Sıvı yağ,Panko ekmek kaplaması,baharat:(Soğan tozu,Sarımsak tozu,karabiber,kırmızı pul biber,Toz biber,kekik,tuz,)
Yumurta Ayran baharatlar çırpılır,bier kaç damla bu sıvıdan una serpiştirilir kalın tutsun diye.tavuk önce bu sosa,sonra una,sonra pankoya batırılarak bir tele dizilir,kaplamanız bittiğinde 160 derec kızkın yağa atılır,5 dakika kızartılıp bir tel üzerinde fırınlanır.15 dakka da fırınlandıktan sonra çıkarın ,afiyetler olsun.

KAYNAK