Pandispanya Keki İçin:
4 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı un
3 yemek kaşığı ılık su
Yarım çay bardağı nişasta
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
????Kreması İçin:
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı toz şeker
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya
Piştikten sonra içine eklemek için 1 paket krema
Dilerseniz krema yerine, muhallebi piştikten sonra 1 paket krem şanti tozunu muhallebiye ekleyip çırpabilirsiniz.
????Arası için:
2 adet muz veya çilek ????
veya hepsi birden ????
????Üzeri İçin:
Eritilmiş bitter çikolata (40 gr kadar kullandım)
Antep fıstığı tozu
????Yapılışı:
Önce muhallebi pişirilir, muhallebi piştikten sonra 1 paket krema eklenip karıştırılır.
Soğumaya bırakılır..
Pandispanya için yumurtaların beyazı ve sarısı ayrılır.
Şekerin yarısıyla beyazı çırpılır. Kıvamı traş köpüğü gibi olacak.
Şekerin kalan yarısı ile sarısı çırpılır.
Sarısı da krema kıvamına gelince, ılık su, nişasta, un, kabartma tozu ve vanilya eklenir.
Hepsi homojen hale gelene kadar çırpılır.
Köpürmüş yumurta beyazından parça parça alınıp sarının içine ilave edilir, hep aynı yöne çevirerek karıştırılır.
3 seferde işlemi bitirin..
Bütün pandispanya malzemeleri karışınca, üzerinde yağlı kağıt olan fırın tepsisine dökülür ve spatula yardımıyla eşit şekilde yayılır..
Önceden 180 derece ısıtılmış fırında tam 9 dakika pişirilir.
9. dakikada üzerinin pembe olması, kürdanın temiz çıkması lazım, aksi halde 1-2 dakika daha tutun ama kontrollü olun hemen kuruyabilir. Kurursa çatlar pişme süresi çok önemli.
Pandispanya piştikten sonra, fırından alınıp, piştiği yağlı kağıt ile beraber rulo yapılır, o şekilde soğumaya bırakılır…
Pandispanya soğuduktan sonra rulo açılır, kabuk tutmuş tarafı alta gelecek şekilde çevrilir (videodaki gibi)
Soğumuş krema eşit şekilde her yerine sürülür, meyvesi eklenir ve yağlı kağıt yardımıyla rulo şekli verilir.
Üzeri süslenir, dolapta en az 3 saat dinlendikten sonra servis edebilirsiniz ♥️
Here we Go one two what you going to do 3 4 give me some more five six just for kick got a lot going down now up in this Mix like nothing that you’ve ever seen yeah we do it so naturally come on Can You Feel That rhy underneath your shoes it’s all about style the way move we got the fire on Lock And We Ready To Roll going show us what you got cuz we’re good to go Good good To good to go right left onto the
KAYNAK
