Ev Yapımı Köfte Tarifi #shorts #meat #recipe #meatballs

Daha fazlası için @cilginturklezzetleri kanalını takip edebilrsiniz…
Ev Yapımı Köfte Tarifi
Malzemeler:
250 gram kıyma (yağlı veya orta yağlı tercih edebilirsiniz)
200 gram krema
1 su bardağı süt (200 ml)
1 çay kaşığı tuz
1 diş sarımsak (ezilmiş)
1 çay kaşığı karabiber
½ çay kaşığı kekik
4 yemek kaşığı un (60 gram)
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı kabartma tozu (10 gram)
Kızartmak için sıvı yağ (isteğe bağlı miktarda)
Yapılışı:
Karışımın Hazırlanması:

Derin bir kaseye kıyma, krema ve sütü ekleyin. Tüm malzemeler iyice karışana kadar karıştırın.
Üzerine tuz, ezilmiş sarımsak, karabiber ve kekik ekleyip tekrar karıştırın.
Daha sonra un, yumurta ve kabartma tozunu da ekleyerek homojen ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırmaya devam edin.
Şekillendirme:

Hazırladığınız karışımdan hamburger köftesi büyüklüğünde yuvarlak köfteler yapın.
Pişirme:

Bir tavada sıvı yağı düşük ateşte ısıtın.
Köfteleri tavaya yerleştirip bir tarafı altın rengini alana kadar pişirin.
Daha sonra köfteleri çevirerek diğer tarafını da kızartın.
Yağın Süzdürülmesi:

Köfteleri tavadan alarak fazla yağını süzmek için kağıt havlu üzerine yerleştirin.
Servis:

Köftelerinizi sade olarak ya da hamburger yapımında kullanabilirsiniz. Yanında salata veya kızarmış patatesle servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun! 🎉
#ceydadüvenci #prens #gassal #korean

KAYNAK