Erişteli Köfte 🤌 / Meatballs with Pasta 🍝 recipe👇🏻
Şöyle bir akşam yemeği olur mu 😋
Minik köfteler, mis gibi salçalı sos ve erişte
Hem pratik hem doyurucu👌
MALZEMELER
Köftesi için
250-300 gram kıyma
1 adet küçük soğan
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
2 yemek kaşığı galeta unu
1 yemek kaşığı salça
750 ml su
1 çay kaşığı tuz
Yarım paket erişte
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı nane
YAPILIŞ
Köfteleri minik minik yuvarlayıp buzdolabında dinlendirin.
Tavaya 1-2 yemek kaşığı zeytinyağ ekleyip kısık ateşte pişirin.
1 yemek kaşığı salça ekleyip karıştırın.
Üzerine su ve tuzu ekleyip karıştırın.
Fokurdamaya başladığında erişteyi ekleyin.
Kapağını kapatıp kısık ateşte 10-15 dakika pişirin.
Bu sırada ara ara karıştırın, dibine yapışmasın.
Üzerine nane yakıp servis edin 🤩
Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 💛
⸻
Mini Meatballs with Noodles 🍝
INGREDIENTS
For the meatballs
250-300 g ground beef
1 small onion
1 egg
1 tsp salt
1 tsp black pepper
1 tsp cumin
1 tsp red pepper flakes
2 tbsp bread crumbs
1 tbsp tomato paste
750 ml water
1 tsp salt
Half pack noodles
2 tbsp olive oil
1 tsp mint
DIRECTIONS
Shape the meatballs small and let them rest in the fridge.
Add 1-2 tbsp olive oil to a pan and cook on low heat.
Add tomato paste and stir.
Pour in water and salt, mix well.
When it starts to boil, add the noodles.
Cover and cook on low heat for 10-15 minutes.
Stir occasionally so it doesn’t stick to the pan.
Pour some hot oil with mint on top and serve 🤩
Enjoy your meal 💛
#meatballrecipe #köftetarifi #easydinnerideas #suluköfte #fatmagulkitchen
