Derya Balta Mutfakta | Labneli Poğaça Tarifi 👩‍🍳

Malzemeler:
👩‍🍳2-3 yemek kaşığı ıspanak püresi ( 1-2 avuç ıspanağı biraz suyla rondodan geçirip süzün)
👩‍🍳 250 gr oda sıcaklığında tereyağ
👩‍🍳 1 çorba kaşığı yoğurt
👩‍🍳 1 yumurta ( beyazı poğaça hamurunun içine eklenecek , sarısı üzerine sürülecek)
👩‍🍳 10 gr yaş maya (1 paketin 1/4 ü kadar)
Ya da 1 paket kuru maya
👩‍🍳 1.5 çorba kaşığı toz şeker
👩‍🍳 1.5 tatlı kaşığı tuz
👩‍🍳 4 su bardağı un ( bardak 200 ml lik )
👩‍🍳 400 gr labne peynir

Un ve ıspanak püresi dışındaki malzemeleri önce bir karıştırın sonra yavaş yavaş un ekleyin.Hamuru elde de yoğurabilirsiniz.

Undan una değişir, unu yavaş yavaş ekleyin.Oyun hamuru kıvamında yumuşacık bir hamur olacak.
Ispanak püresini 3.bardak undan sonra ekleyebilirsiniz.

Fırını önden 170 derece alt üst fansız ısıtın.Pişme süresi yaklaşık 25-30 dk.Üzerleri renk alana dek pişirin.

Bizi takip edip kilo almaya devam edebilirsiniz😁 Afiyet olsun♥️
Gak çok iyi oldu. Millet boşu boşuna sıra beklemiyor. Kapının önünde safran buldu. Evet. Ünlü olduk. Bir buçuk saat sıra bekliyorlarmış. Yok 5 bankada bile 1 bu5 saat beklen beklemediğiniz yeşil bir tarif. Niye beklemiyorlar? Neden? Blenderla başlıyoruz. Ispanak şöyle göz kararı 2 yemek kaşığına tekabül edecek kadar ıspanağı pıst yapacağız. Piremizi süzgeçten geçireceğiz ki fazla suyunu bıraksın. Başlayalım. 250 gram oda sıcaklığında tereyağı, bir çorba kaşığı yoğurt, şeker, tuz, yumurta beyazı. Karısının üstüne süreceğiz. 10 gram kadar bir paketin 1te biri kadar yaş maya karıştıralım. Un kadar yumuşak o kadar poğaçamız da yumuşak. [Müzik] Hamurun güzelliğini [Müzik] tamam. [Müzik] Oyun hamuru gibi. Nasıl güzel bir hamur ya. Böyle pufidik pufidik. [Müzik] Güzeli olacak. Bunları şimdi böyle bir 1520 dakika dinlendirelim. Tadı güzel. [Müzik] Kenarından labne akarsam hemen açalım. Ben yalarım. 23 tane çıktı kızım. Çok iyi ya. Ultra yumuşak olması özelliği bu. Bayağı iyi.

KAYNAK