Search

daha önce böyle bir sey yemedim… ya nolur DENEYİN



Orad. Bugün beraber limonlu cheesecake cookie yapıyoruz. Şimdi öncelikle iç dolgunu hazırlayacağız. İç dolgusu için maskarpon kullanacağım. İnternetten birkaç tane tarif izledim. Kendime göre bir şeyler uyarladım. Onu deneyeceğiz. Ben bütün rendelerden çok korkuyorum. Şöyle bakın. İçine pudra şekeri kullanacağım. Bunun tadında biraz acılık oldu. Baştan yapıyoruz. Bu sefer başka bir peynir deneyeceğim. Tamam. Krem peynirle çok güzel oldu. Mascarpon iptal. Pudra şekerim. Şöyle karıştırıyorum. Çok az limon koyacağım. Limon rendeliyorum. Şöyle minicik rendeledim. Ne olur ne olmaz acı tat belki de oradan gelmiştir bilmiyorum. Tadı tam olarak cheesecake gibi oldu. Şimdi bunları burada küçük porsiyonlar yapıp donduracağız. Yağlı kağıt şöyle bir bu şekilde dondurucuya atıyorum. Şimdi kurabiyeyi hazırlıyoruz. Şeker 200 gram kadar kullanıyorum. Limon kabuğu rendesi. Elimle bir güzel karıştırıyorum. Sıka sıka şeker limon şekeri gibi olacak. Bir tane yumurta çırpıyorum. Bakın böyle görünüyor. Böyle çırparak rengini biraz beyazlattım. Mikralgada erittiğim tereyağı 125 gram kullanıyorum. Güzelce karıştırıyorum. Bunun da içine biraz limon damlatmak istiyorum ama korkuyorum da böyle ekşir diye. Birazcık böyle. Şimdi sizin için unu ölçerek koymaya çalışacağım. Eliyorum. Tam 230 gram oldu. Bakalım şimdi kıvamına. Minicik karbonat ekleyeceğim. Kabartma tozu vanilin. Minicik tuz yeterli. Bunu güzelce karıştıralım. Çiğ kurabiye hamuru. Çok severim. Çok güzel. Biraz daha un eklemem lazım ve bunu elemeden ekleyeceğim. Bakın kıvamı şu anda böyle. Nasıl anlatabilirim? Yumuşacık bir kıvamı var. Biraz soğusun kendini toparlasın. Sonra çıkaracağım. Maalesef gün kaybettik. Fırın tepsine yağlı kağıt serdim. Bunlar epey dondular. Bunu da dolaba atmıştım. Bayağı sertleşti. Şimdi şekil veriyoruz. Şöyle kaşıkla alıyorum. Kaşık bizim ölçümüz olsun. Bundan da bir tane alıyorum. Şöyle. Aa hemen çıkıyor. Bakın kurabiyemin içine koyuyorum. Bakın şöyle şöyle şöyle kapattım. Şimdi bunu pudra şekerine batırıyorum. Ne olacağını ben de bilmiyorum sonucunda. Batırmak istedim. Böyle görünüyor. Bunu tepsiye koyuyorum. Yayılabileceği için tepsiye aralıklarla dizdim. Bunu fırına atıyorum. Pişiyorlar şu anda. Fırından çıkardım. Üstüne pudra şekeri sürdüğüm böyle çatlaklı çatlaklı oldu. Böyle dışı güzel oldu. Sürmediğimde böyle dümdüz oldu. Şuna bir bakalım. Bu ne? Şuna bakın. Bir tane daha bölmek istiyorum. Orada tam olarak limonla cheeseecake cookie. İnanılmaz bir şey. İnanılmaz. Bunu da deniyorsunuz. Aşırı iyi. Yediğim en iyi kurabiye.

KAYNAK

  • Genel

Tarifi Paylaş

“daha önce böyle bir sey yemedim… ya nolur DENEYİN” üzerine 40 yorum

  1. limonlu cizkek kuki:
    -iç dolgu icin
    krem peynir
    pudra sekeri(tadına bakarak ayarladım 2yk kadar kullandım)
    limon kabugu rendesi
    limon suyu
    1 saat dondurucuya attım
    -hamur
    200gr şeker
    limon kabugu rendesi
    1 yumurta(orta boy kullandım)
    125gr hafif erimis tereyag
    250-300gr kadar un
    minicik karbonat ve tuz
    kabartma tozu
    vanilin
    yarım saat dolapta dinlenince kıvamı sertlesti ve kolayca sekil verdim.

    önceden ısıtılmıs 175 derecede 15dk kadar pisti. daha sıcakken pismemis-cok yumusakmıs gibi gelebilir ama biraz bekletirseniz harika oluyo🍋🧡

Yorum yapın

Popüler

Benzer Tarifler

© 2021 VideoluYemekTariflerimiz.Com