KAYNAK

Tarifi Paylaş

“Bursa’nın Bahar pilavı @rukiyedemirofficial Instagram sayfamda #yemektarifleri #sebzelipilav #tarif” üzerine 3 yorum

  1. Bursa’nın Bahar Pilavı

    2 su bardağı yıkanmış baldo pirinç
    3 su bardağı sebze suyu
    5 yemek kaşığı zeytinyagi
    4 adet taze soğan
    4 adet taze sarımsak
    Yarım demet ince kıyım dereotu
    5 yemek kaşığı taze bakla içi
    5 yemek kaşığı taze bezelye
    2 yemek kaşığı kuş üzümü
    1/2 limon kabuğu rendesi
    1 çay kaşığı kaya tuzu
    1 çay kaşığı karabiber

    Sebze Suyunun hazırlanışı;
    Evinizde olgunlaşmış yada yumuşamış sebzeleri veya soyduğunuz domates, soğan, kabak, havuç gibi sebzelerin kabuklarını kullanarak hazırlayabilirsiniz.

    Zeytinyağını bir tencere döküp ısıtmaya başlayın.
    Taze soğan ve sarımsağı ilave edin hafif renk alana kadar kavurun.
    Yıkanmış pirinci ilave edin bir kaç dakika daha kavurmaya devam edin.
    ◆ Bezelye, bakla, kuş üzümü, limon kabuğunu ve tuzu ekleyip karıştırın.
    Isıttığınız sebze suyunu pirince ekledikten sonra kaynamaya başlayana kadar bekleyin, ateşi kısın ve tencerenin ağzını kapatın.
    ◆ Pilavınız suyunu çektikten sonra, dere otunu ekleyip 10 dakika kadar demlenmeye alın.

    Servis ederken üzerine karabiber ve yarım limon suyuyla ve zeytinyağı ile servis edebilirsiniz???? sevgiler ????

Yorum yapın

Benzer Tarifler