BULGURLU köfte (topalak)
Malzemeler;
250 gram orta yağlı kıyma
Yarım çay bardağı köftelik bulgur
1 adet rendelenmiş soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı tuz
3 adet orta boy patates
1 yemek kaşığı biber ve domates salçası
4 yemek kaşığı sıvıyağ
Yeterince su
1 kaşık un
#pratikyemektarifleri #kolaytarifler #kolayyemektarifleri #patateslitarifler #kofte #topalak
Bulgurlu köfte yapıyoruz 250 gram orta yağlı kıyma yarım çay bardağı köftelik bulgur 1 adet rendelenmiş soğan 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı nane 1 tatlı kaşığı tuz karıştırıyoruz tepsimize un serpiyoruz köftelerimizi misket büyüklüğünde yapıyoruz tepsimize koyuyoruz yapışmaması için şöyle bir karıştırıp unluyoruz 4 yemek kaşığı sıvı yağda bir
Yemek kaşığı domates 1 yemek kaşığı biber salçasını karıştırıyoruz Bu aşamada soğan kullanmayacağız Çünkü köftemize yeterince soğan koyduk daha sonra kaynayan suyu ekleyip doğramış olduğum 3 adet patatesi mi ekliyorum üzerine köftelerimi koyuyorum alttan Üste doğru karıştırıyorum ve kapağını kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakıyorum tarifi açıklamalar kısmından da Ulaş
KAYNAK
