“BUGÜN NE PİŞİRDİM?PATLICANIN EN GÜZEL HALİ+PİLAV&VACIK!”#akşamyemegi #evyemekleri #yemekvideo

Bugün mutvağımda nefis bir akşam yemeği hazırladım lezzetli 🍆 yemeği tane tane 🍚 pilav ferahlatıcı cacık .evde pratik ve lezzetli yemekler hazırlamayı seviyorsan bu menü tam sana göre tarifleri adım adım paylaştım sende denediğinde yorumşarda belirtmeyi unutma 😊.

Afiyet olsun 💜

📌kanalıma abone olup beğenmeyi unutmayın

🔔yeni videolar için bildirimleride açmayı unutmayın

#akşamyemegi

#evyemekleri

#patlıcanyemeği

#bugünnepişire

#nefisyemekler

#yemekvilog
Herkese selamünaleyküm arkadaşlar. Nasılsınız? İyi misiniz? Uzun bir aradan sonra tekrar bir yemek tarifi çekeyim diye mutfağıma geçtim. Kanalımdan, mutfağımdan, evimden herkese selamünaleyküm. Nasılsınız? İyi misiniz? Arkadaşlar bugün işten geldim gene her zamanki gibi akşam menüsü hazırlayacağım. E menüme patlıcan, kıymalı patlıcan yapacağım. Kızartıp yanına pirinç pilavı yapacağım. Cacık yapacağım. Bunları da sizlerle paylaşayım istedim. Pirinç pilavı yapacağım. Yemeğine başlamadan pirincimi yıkayıp sıcak suyla ıslatacağım. Sonrasında yapım aşamasına geçeceğim yemeğimi. Biz kalabalık olmadığımız için ben 1,5 su bardağından yapacağım pilavımı sizler tabii ki miktarını azaltıp çoğaltabilirsiniz. Tercih ederseniz dönüyü. Pirincim burada ıslansın. Ben patlıcanları kızartırken yıkamıyorum. Sadece dışını yıkıyorum. Öyle yıkamadan kızartıyorum. Sebzelerimin hepsi bahçeden arkadaşlar. Hepsi organik. Patlıcanları küp küp doğrayacağım. Issınan yağ da kızartacağım şimdi. İki sefer de kızartacağımırken ben de bir taraftan malzemelerini diğer malzemelerini hazırlıyorum. İçine biraz kıyma koyacağım. Patlıcanımı fırında yapmayacağım. Tencerede yapacağım. Tencerede kızardıp da pişirdiğin zaman çok lezzetli oluyor. Kıymamla kavuracağım. [Müzik] erimi de doğrayıp hazırlayacağım. Bunları da kızartacağım. İçindeki çekirdeklerini alıp kızartacağım. Kızaran patlıcanları peçetenin üzerine alıyorum. [Alkış] Kıymamla soğanım burada kavruluyor. Patlıcan yemeklerini ben sarımsağa çok yakıştırıyorum. Sarımsak ekledim. Kıymamla soğanım kavrulana kadar domateslerimi soyup doğrayacağım. Kavrulan kıymam ve soğanımın üzerine az bir şey salça atacağım. Hafif kızartacağım yağla. Az bir şey kızardıktan sonra bunu alıp kıymanın üzerine koyacağım. Yemeğimin üzerine biraz da karabiber atıyorum. Kavrulan harcın içine patlıcanlarımı ekliyorum. Yemeğim pişerken ben de pilavımın suyunu koydum. Isınsın. Az bir şey sıcak su koyacağım yemeğimin üstüne. Yapana kadar mutfağım dağıldı haliyle. Bir de kızartma yaptığım için her taraf battı. Yemeğim pişip pilavımın suyu ısınana kadar, kaynayana kadar daha doğrusu. Ben hemen tezgahımın üstünü bir toparlayayım. Toparladıktan sonra pilavımı yapmaya geçeceğim. [Müzik] Yemeğim pişti. Mutfağımı, tezgahımı toparladım. Şimdi pilavıma geçeceğim arkadaşlar. Pilavımın içine bir tane de kesme şeker atacağım. Tuzunu atacağım. Cac yapacağım. Yaz aylarında serin serin cacık güzel olur. Yemeklerimin yanında iyi olur. Bir iki diş sarımsak ben edeceğim. Biraz da tuz atalım. Biraz da nale atacağım. Pilavım piştikten sonra üzerine birazcık tereyağı koyacağım. Demlenmesi için üzerine bir peçete kapatacağım. [Müzik] Umarım benim sizin için faydalı olmuştur. Menümü beğendiyseniz kanalıma abone olup videolarımı izleyip beğeni atıp yorumlar yapmanızı bekliyorum arkadaşlar. Allah’a emanet olun. Hoşça kalın. Herkese hayırlı akşamlar. Yeah.

KAYNAK