Bu yöntemle çok pratik ve kat kat poğaça nasıl yapılır

bu muhteşem lezzetli ve pratik poğaça tarifi için
1 şu bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket kuru maya
2 yumurta
2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
5 buçuk su bardağı un
100 gram tereyeğı
#pratiktarifler #tarif #yemektarifleri #keşfet #recipe #poğaça #kuruvasan#sıcacıkmutfağım #akşamaneyapsam #akşamyemeği #anayemekler
Sıcacık mutfağımdan merhabalar arkadaşlar. Bugün yapımı çok pratik, kat kroasan tarifi ile geldim. Yoğurma kabıma 1 su bardağı ılık su, 1 su bardağı ılık süt, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 paket kuru maya, 2 tatlı kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı tuz atıyorum. İki yumurtanın akını içerisine sarısını üzerine sürmek için ayırıyorum. [Müzik] Malzemelerimi karıştırıp yavaş yavaş un eklemesi yaparak yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuruyorum. [Müzik] Toplamda 5,5 su bardağı un ekleyerek hamurumu toparlıyorum. Ele yapışan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurdum. Üzerini streç filmle kapatıp yaklaşık bir saat hamurumu mayalandırıyorum. [Müzik] Bir saatin sonunda mayalan hamurumu unladığım tezgahıma alarak havası çıkana kadar yoğruyorum. [Müzik] Hamurumu 18 parçaya bölerek bezeleyip hazırlıyorum. Küçük bir hatırlatma. Kanalıma ücretsiz olarak abone olup yeni ve pratik tariflerimden haberdar olurken bana da destek olabilirsiniz. Tarifle ilgili yorumlarınızı benimle paylaşırsanız çok mutlu olurum. [Müzik] Bezelediğim ilk hamurdan başlayarak hamurlarımı tatlı tabağı büyüklüğünde açıp içerisine oda sıcaklığında yumuşattığım tereyağını sürerek hamurlarımı üst üste alıyorum. Dokuzar dokuzar iki beze halinde hazırladım hamurlarımı. En üste koyduğum hamura tereyağı sürmüyorum. [Müzik] Toplamda 100 gram tereyağı kullandım tarifim için ve hamurlarımı hiç bekletmeden direkt açıp hazırlıyorum. Dilerseniz elinizle, dilerseniz bir merdaneyle de açabilirsiniz. Yeterince incelttiğim hamurlarımı keserek hazırlıyorum. Ben bir tepsisine peynir, bir tepsisine de çikolata kullandım. İçerisine dilediğiniz her malzemeyi kullanabilirsiniz. [Müzik] Malzemesini koyduğum hamurlarımı geniş tarafından ince tarafına doğru sararak hazırlayıp yağlı kağıt serdiğim fırın tepsisine alıyorum ve 15-20 dakikada tepsi mayası için bekletiyorum. [Müzik] Üzerine ayırdığım yumurta sarılarını sürerek 180 derecelik fırında kontrollü olarak 20-2 dakika poğaçalarımı pişiriyorum. Bu tarifi denediğinizde gerçekten çok memnun kalacaksınız. İçi yumuşacık, dışı çıtır çıtır, katğaçalar oluyor. Deneyecek ve yiyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun diyorum.

KAYNAK