KAYNAK

Tarifi Paylaş

“Bu yemek yapma işlerinde hala çok yeniyim 🥹#reklam yok #misafir #sofra #yemek #yemektarifleri” üzerine 21 yorum

  1. Kimse tarif vermemiş kısa ben anlatayım birkaç çeşit herkezde görmedim 😅

    Çin böreği diye bir börek var. tavuk kabak havuç dereotu bir harç var sebzeli
    falan sarıyorsun sonra dışını yumurta galeta unu ile kaplayıp fırına veriyorsun çok güzel bir ara sıcak olabilir 😊

    Bu çorbayı da yeni öğrendim Sivas çorbası diyorlarmış yeşil mercimeği haşlıyosun suyunu atmıyorsun sonra ayrı bir tencerede soğan salça havuç kırmızı biberi kavurup yeşil mercimeğin içine atıyorsun içine birazcık erişte ya da arpa şehriye koyuyorsun en sonunda beyaz lahana koyuyorsun ve üzerine nane yakıyorsun tereyagli inanılmaz lezzetli doyurucu hem ana yemek hem çorba ikisi de olur yani 😅

    Çorbalardan gidecek olursak macar çorbası diye dana etli soğanlı harika bir çorba var yine salçalı etleri minik minik doğruyoruz yemeklik soğanda öyle sonra yağda soteleyip salça koyuyoruz su ekleyip pişiriyoruz suyuna da defne yaprağı inanılmaz lezzetli oluyor. Ayrı bir yerde de unlu terayağ yapıp birleştiriyoruz kıvamlı güzel bi çorba baharat sadece karabiber tuz

    Zerdeçallı tavuk yahnisi var o da çok güzel olur tavuk butlarından yapılıyor patatesli havuçta var zerdeçallı tam şifa deposu yine içinde defne yaprağı eklediğimde nefis oluyor 😅

  2. ÖNERİLERİM:

    Çorbalar:
    – Mercimek çorbası
    – Yayla çorbası
    – Ezo gelin çorbası
    – Tarhana çorbası
    – Yoğurt çorbası
    – Tavuk çorbası
    – İşkembe çorbası
    – Kelle paça çorbası

    Garnitürler
    – Şehriyeli pirinç pilavı
    – Nohutlu pilav
    – Meyhane pilavı
    – Bulgur pilavı
    – Erişte
    – Patates kızartması

    Tencere yemekleri:
    – Kuru fasulye
    – Nohut yemeği
    – Taze yeşil fasulye yemeği
    – Sulu köfte
    – Türlü
    – Tas kebap
    – Bamya yemeği

    Tava yemekleri
    – Köfte
    – Et sote
    – Tavuk sote
    – Kavurma
    – Hamsi tava

    Fırın yemekleri:
    – Karnıyarık
    – Musakka
    – Hünkar beğendi
    – İmam bayıldı
    – İzmir köftesi
    – Patatas oturtma
    – Patlıcanlı köfte
    – İslim kebabı

    Kebaplar/Mangal yemekleri
    – İskender kebap
    – Beyti kebap
    – Şiş kebap
    – Adana kebap
    – Tavuk but
    – Pirzola

    Ara sıcaklar:
    – Yaprak sarma
    – Lahana sarması
    – Kara lahana sarması
    – Biber dolması
    – Kuru patlıcan dolması
    – İçli köfte
    – Kadınbudu köfte
    – Kumpir
    – Mücver

    Mezeler:
    – Çiğ köfte
    – Mercimek köfte
    – Kısır
    – Patates salatası
    – Havuç tarator
    – Şakşuka
    – Acılı Ezme
    – Baba gannuş
    – Mor lahana salatası
    – Zeytinyağlı enginar
    – Haidari
    – Humus
    – Cacık
    – Lahana Turşusu

    Hamur işleri
    – Türk ekmeği
    – Simit
    – Pide
    – Poğaça
    – Kol böreği
    – Çarsaf böreği
    – Su böreği
    – Mantı
    – Pişi
    – İçli Pide
    – Lahmacun
    – Gözleme

    Tatlılar:
    – Baklava
    – Kadayıf
    – Künefe
    – Şöbiyet
    – Halka tatlısı
    – Tulumba tatlısı
    – Lokma
    – Şekerpare
    – Kalburabastı
    – Vezir parmağı
    – Dilber dudağı
    – Hanım göbeği
    – Bülbül yuvası
    – Revani
    – Sütlaç
    – Güllaç
    – Saray muhallebisi
    – İrmik helvası
    – Ayva tatlısı
    – Kabak tatlısı
    – Lokum
    – Pişmaniye
    – Pestil çeşitleri
    – Un kurabiyesi
    – Kağıt helva
    – Hoşaf

  3. Et her zaman risklidir misafire en güzel yemek köfteli ya da tavuklu menülerdir ama sofrayı kurtaran dolu gösteren meze ve salatalatdır sofran dolu olsun ıstıyosan 2 çeşit meze yap yada 1 meze 1 salata yap ben öyle yapıyom bide mutlaka bi börek çeşidi yaparım sofra doluysa yemek menüsü ne olursa olsun

Yorum yapın

Benzer Tarifler