Bu yemeği sadece Antepliler biliyor 🤭 #antepyemekleri #siveydiz #yemektarifi

“Bu yemeği sadece Antepliler biliyor 🤭 #antepyemekleri #siveydiz #yemektarifi” üzerine bir yorum

1. Taze sarımsak bulan koşarak bunu yapsın 🤩😍🤌🏼

   Şiveydiz Yemeği;
   – 300 gr kadar pişmeye yakın haşlanmış et
   – 1 su bardağı haşlanmış nohut
   – Zeytinyağı
   – 1 orta boy kuru soğan
   – 1 demet taze sarımsak
   – 1 su bardağı yoğurt
   – 1 yemek kaşığı un
   – 1 yumurta
   – üzerine dökmek için yağda kızdırılmış nane

   >>> Önüme çıkan ve merak ettiğim bir yemekti. Tesadüfen bulduğum taze sarımsakla hemen denemek istedim. İnternette ufak değişikliklerle farklı tarifler var ben yaptığım halini paylaşıyorum. Önce etimi düdüklüde haşladım. Tencereme yağı aldım, soğanları kavurdum. Eti ve sarımsakları da ekleyip kavurmaya devam ettim. Üzerine haşladığım etin suyunu ekledim. Sarımsakların beyaz kısımların beyaz kısımları biraz yumuşayınca haşlanmış nohutu ekledim. Biraz daha kaynatıp yoğurt, un, yumurta ile hazırladığım terbiyesini ekledim. Kesilme olmaması için terbiyenin üzerine yemek suyu ekleyerek açtım tabi. Son olarak yağda kızdırdığım naneyi ekleyip karıştırdım. Bu tarz çorbalarda kesilme olmaması için tuzu da en son eklerim. Yukardaki malzemelerde yaklaşık 4 porsiyon yemek çıktı. Nohut ya da et ilavesi ile daha da çoğaltılır tabi. Bir de taze sarımsak yerine pırasa kullanan da varmış aklınızda bulunsun. Taze sarımsakların da beyaz ve oraya yakın kısımlarını kullandım çok uçlara inmeden belirtmek isterim 😬 Ben merak ettiğim bir yemeği denedim ve sevdiğim için sizlerle paylaşmak istedim 🥰 Deneyen olursa fikirlerini merak ediyorum muhakkak yazın 🤓
   .
   .
   .
   #antepmutfağı #şiveydiz #tazesarımsak #şiveydizyemeği

   Yanıtlamak için oturum açın