Bildiğiniz bütün tariflerini unutun❗????bu tarif efsane❗ŞAMBALİ TATLISI #yemek #pratik #irmiktatlısı

ŞAMBALİ TATLISI Bildiğiniz bütün tarifleri❗ unutun????bu tarif efsane❗

MALZEMELER

200 ml klasik su bardağı kullandım

500 gr irmik / 1 pk irmik eş değer
1 su bardağı + 1 çay bardağı süt ( oda sıcaklığında)
1 su bardağı + 1/4 su bardağı toz şeker
1 silme çorba kaşığı karbonat
1 yemek kaşığı pekmez
1 tutam tuz
Tepsiyi yağlamak için
Sıvı yağ ve tereyağ karışımı
1 çorba kaşığı pekmez

Şerbet için

4 bardak şeker
4,5 bardak su
Çeyrek limon suyu

Önceden ısıtılmış 150 derece fanlı fırın da pişirme işlemi yapılacak

#asmr #trending #kolaytatlı #hamurişi
#şambali #şamtatlısı #delicious
#şerbetlitatlıtarifleri #revani #nefisyemektarifleri #iftar #ramazan #bayramtatlısı #irmik
Herkese merhaba kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz bugün nefis şambali tatlısı yapacağız Hem çok kolay hem az malzemeli olan bu tatlı aynı zamanda çok da bereketli oluyor Bu videoda Tüm detayları ile bu lezzetli tatlının tarifini vermeye çalışacağım Hadi tarifimize geçelim malzeme listesini info kısmında ayrıntılı bir şekilde bulabilirsiniz gördüğünüz gibi çok az

Malzemeden oluşan bir tatlı irmik süt şeker karbonat her evde olabilecek malzemeler ilk önce karıştırma kabımız içine Sütümüzü alalım daha sonra şekerimizi ilave edelim şekerimiz iyice eriyene kadar güzelce karıştıralım Burada gördüğünüz gibi bir çimdik tuz ilave ediyorum ben tüm tatlılarım videolarımda dediğim gibi tuz ekliyorum şimdi güzelce karıştıralım şeker güzelce Eridi gördüğünüz gibi

Şimdi irmiği ilave edelim Ben 500 gram irmik kullandım Yani bir paket irmik kullanmış oluyorum bu ölçü bile gayet yeterli miktarda tatlı elde etmemize sebep oluyor inanın çok bereketli bir tatlı gördüğünüz gibi irmik hemen sütü çekti kıvamına gelmeye başladı benim gözüme birazcık katı geldi bu aşamada yarım çay bardağı daha süt ilave

Edeceğim toplamda 1 su bardağı ve bir çay bardağı süt ilave etmiş oluyoruz bir gece de dolapta bekleyeceği için iyice katılaşır O yüzden kıvamı aynen bu şekilde olmalı tatlının ilk aşaması bitti iyice üzerini örtüp buzdolabında en az 6 saat irmik harcını bekletmem lazım şambali harcını Ben 9 saat buzdolabında beklettim hamurun içine

Evinizde var ise bir çorba kaşığı pekmez ilave edelim Bu ekstra bir lezzet ve renk katıyor karbonatı da bu aşama da ilave ediyoruz ve güzelce hamurumuzu iyice yoğuruyoruz [Müzik] [Müzik] gördüğünüz gibi yoğurduktan irmik krema gibi Yumuşacık bir dokusu oldu Hiç o sert dolapta beklemiş irmik gibi değil Ben çok küçük bir tepsi

Kullandım 25’e 35 gibi sıvı yağ ve tereyağını ocakta erittim içine yarım yemek kaşığı kadar pekmez ilavesi yaptım ve tepsim tabanını bir güzel yağladım gördüğünüz gibi güzelce yağladım şimdi harcı ilave edelim her tarafına eşit gelecek şekilde harcımızı tepsimize yayalım [Müzik] [Müzik] irmikli harcı tepsimizi her tarafı eşit bir şekilde gelecek tatlının hamurunu tepsinin her

Tarafına eşit gelecek şekilde yaydım Bu esnada da Fırını da 150 derecede fansız bir şekilde açtım fırına girmeden önce tatlının üzerine dilimlerin yeri belli olsun diye çizikler atıyoruz hamur kesme aparatıyla hepsinin dibine gelmeyecek şekilde çizgiler atıyorum bildiğiniz gibi klasik şambali şekli 2 cim 7 cim dikdörtgenler bıçakla dilimleme karar

Verdim ama bıçak da hamura yapıştığı için tepsiyi yağladım pekmez yağ ile bir güzel fırça yardımıyla bıçağımı yağladım bu şekilde daha iyi çizgiler belli oldu dibe kadar dediğim gibi tekrar söylüyorum bastırmıyor yalnızca dilimlerin yeri belli olsun diye yapıyorum tatlının dilimlerinin yeri belli oldu şimdi sırada süsleme aşamasında klasik şambal yer fıstığı

Kullanılıyor Ben de yer fıstığı kullanmak istedim Her bir dilime iki tane fıstık gelecek şekilde çok fazla bastırmadan üzerlerine çok hafif dokunarak fıstıkları [Müzik] yerleştirdim [Müzik] şambali fırına gitmeye hazır fıstıkları yerleştirildi dilimlerin yeri belli oldu 150 derecede fansız olarak tatlımızı fırına atıyoruz 20 dakika boyunca bir ilk ön pişirmemizi yapıyoruz tatlı fırına girdi Şimdi

Sırada şerbeti yapalım 4 su bardağı şeker 4,5 su bardağı su çeyrek limon suyuyla bir şerbet yapıyoruz kaynamaya başladıktan sonra 8 ila 10 dakika arası kısık ateşte şerbetimizi güzelce kaynatıyoruz Bu arada tatlıya şerbetimizi verirken tatlımız ılık şerbetimizi Kaynar olacak fırından tatlıyı alalım 20 dakika geçti gördüğünüz gibi tatlımız kızarmaya dönmüş şimdi o işaretlediğimiz yerlerden

Tatlımızı tekrardan kesiyor tatlıyı dilimledikten olacak şerbetini verdikten sonra da bir gece dinlenmeye bırakalım tatlı bir gece dinlendi kıvamını aldı şerbetin tam anlamıyla çekti şimdi sırada Tadım aşamasında gördüğünüz gibi şerbeti ne eksik ne fazla oldu tam kıvamında oldu o çocukluğumuzda yediğimiz şambali tatlısının aynısı oldu inanın çok beğeneceksiniz Şimdi size iç dokusunu da

Göstereceğim tam kıvamında tam ayarında bir şambali tatlısı oldu Eminim çok beğeneceksiniz videomu buraya kadar izlediğiniz için çok teşekkür ederim kanalıma abone olup güzel yorumlarınızla destek olursanız çok mutlu olurum i

KAYNAK