Arkadaşlar Merhaba kanalıma Hoş geldiniz bugün kıymalı patatesli beşamel soslu kıymalı patates yapacağım patateslerimi kızarttım fırın kabıma aldım Şimdi Kıyma mı kavuruyorum burada 100 200 gram kadar kıymam var bir tane soğan doğradım Sarımsak doğradım biber doğradım bunları kavuracağım baharatlandıracağım daha sonra beşamelini yapmaya geçeceğim Evet arkadaşlar soğanımı biberlerim birazcık öldü Şimdi tuz atıyorum tatlandıracağım
Birazcık Karabiber toz biber atacağım salça koymadığım için biraz da buz yere atıyorum yağları ilave ettim yağını fazla koymadım Bu sefer ki patatesleri kızarık olduğu için beşamele de yağı var çok fazla yağlı bir harç yapmadım Evet harcım hazır şimdi Patatesin üstüne dökeceğim patateslerimin üstünü kapatacağım harçlarının patateste az bir kıymayla bereketli bir yemek oluyor
Arkadaşlar şimdi Beşamel sosuma geçtim bir çay bardağı klasik bardakla yağ koydum 2 kaşık un atacağım unumun kokusu çıkana kadar biraz kavuracağım 4 bardak da süt ilave edeceğim klasik bardakla 4 bardak Evet arkadaşlar sütü ilave ediyorum unumun kokusu birazcık sıkı 4 bardak dediğim gibi süt ilave edeceğim Evet arkadaşlar 5 amacım kaynamaya
Başladı şimdi birazcık tatlandırmak için tuz atacağım tuzu hem patatesime tuz attım Hem iç harcıma biraz tuz attım biraz karabiber atıyorum biraz da Muskat rendeleyeceğim Beşamel sosum hazır bunu patateslerin üzerine dökeceğim fırına vereceğim fırında beşamellerim üstü kızarana kadar ondan sonra yemeğimiz servise hazır [Müzik] [Alkış] [Müzik] [Müzik]
KAYNAK
