ASLA DAĞILMAZ???? PATATESLİ SULU KÖFTE TARİFİ???? YEMEK TARİFLERİ/ Ne pişirsem?

ASLA DAĞILMAZ???? PATATESLİ SULU KÖFTE TARİFİ???? YEMEK TARİFLERİ/ Ne pişirsem?

#yemektarifleri #nefisyemektarifleri #food
Değerli izleyicileri ve takipçileri mutfağıma Hoş geldiniz bugün sizlere yumurtasız dağılmayan sulu köfte tarifim var İyi seyirler diliyorum 250-300 gram kadar orta yağlı dana kıyma kullanacağım hemen üzerine bir orta boy rendelenmiş olduğum kuru soğan ekliyorum bir küçük çay bardağı 4 yemek kaşığına denk geliyor ince bulgur ekledim Tuz karabiber ve pul biberi ilavesini yaptım

10-15 dakika boyunca tüm malzeme içe girinceye kadar yoğuruyorum bu aşama çok önemli Eğer köftelerinizin dağılmamasını istiyorsanız çok iyi bir şekilde yoğurmanız gerekiyor yoğurma işlemini tamamladıktan sonra şekil vermeye başlayacağız biraz suya ihtiyacımız var böyle Parmaklarımızı ıslatmak için küçük küçük parçalar koparıp un serpmiş olduğum tabağın içerisine alıyorum fındıktan Biraz daha büyük olacak

Şekilde köftelerimi hazırlıyorum sizlerle ilk defa bu video ile karşılaşıyorsak mucit anne kanalına abone olursanız çok mutlu olurum hepimizin evinde olan malzemelerle fikirler tarifler vermeye çalışıyorum bildirim sesini açarsanız da yeni videolarımdan tariflerimden anında haberdar olmuş olursunuz daha kolay yuvarlamak için böyle küçük küçük koparıyorum göz kararı ve birer ikişer Top şeklinde köftelerimi oluşturuyorum

Köftelerimi tamamladım Bu şekilde Sallıyorum ki birbirine yapışmasınlar ben bu arada hemen yemeğinin sosunu hazırlayarak devam edeceğim uygun bir tencerenin içerisine hemen zeytinyağını alıyorum şöyle 45 dolu yemek kaşığı olacak şekilde yağ aldım bir tane orta boy yemeklik doğramış olduğum Kuru soğanı ekliyorum soğanın kokusu çıkıncaya kadar kavuruyorum bir dolu yemek kaşığı salça kullanacağım

Domates salçası ya da biber salçası hiç fark etmez evimizde Hangisi varsa onu kullanalım salçayla birlikte de kavrulmasını sağlıyorum iki tane büyük boy küp küp doğramış olduğum patatesleri ekliyorum bugün patatesli sulu köfte hazırlıyoruz Eğer evinizde haşlanmış nohutunuz varsa bu aşamada nohut da ekleyebilirsiniz yani patates yerine nohutlu sulu köfte de

Yapabilirsiniz Her iki şekilde de çok ama çok güzel oluyor oldukça da doyurucu bir yemek patatesleri de sosu ile birlikte karıştırdım şimdi üzerine 6 su bardağı kaynatmış olduğum su ilavesi yapıyorum tencerenin kapağını kapatacağım suyunu tekrar şöyle bir fokurdamasını istiyorum Bu aşamada patateslerin pişmesini istemiyorum çok kısa bir süre içerisinde zaten sıcak su kullandığımız için

Kaynamaya başlayacaktır kaynayan patatesli sosun içerisine Hazırlamış olduğumuz köfteleri birer ikişer olacak şekilde böyle tencerenin içerisine aktarıyorum azı çoğaltarak yapılan yemeklerden birisi hem büyük küçük herkes tarafından da çok seviliyor Eğer ilk kez deniyorsanız ayrıntıları kaçırmamak için videonun sonuna kadar izlemeyi lütfen unutmayın bir çay kaşığı tuz gezdireceğim 30 patatesler için Çünkü sosunu tuz

Kullanmamıştım şöyle bir karıştırayım bakın Az daha dağılma söz konusu değil 15-20 dakika gibi kısa bir süre içerisinde yemeğiniz hazır olacaktır Durdukça da yemeye suyu kıvamlaşacak çünkü hem köftenin içerisinde bulunan bulgur hem de patatesler suyunu çekeceklerdir şimdi üzerine ince ince doğramış olduğum küçük bir demet maydanoz ilavesini yapıyorum şöyle bir karıştıracağım

Bir 5 dakika daha kaynasın yemeğim hazır olacak patatesleri sulu köfte yemeğini hazırlamak İşte bu kadar pratik ve kolay çok da lezzetli yanında hazırlayacağınız pilav Ya da makarnayla birlikte servis yapabilirsiniz deneyecek olanlara kolay gelsin pratik tariflerde görüşmek üzere Allah’a emanet olun afiyet Şifa olsun

KAYNAK