ARTIK PASTANEDEN ALMIYORUZ ???? PUF PUF KABARAN İÇİ BOL KREMALI EKLER YAPIYORUZ ???? (Ekler Nasıl Yapılır)

ARTIK PASTANEDEN ALMIYORUZ ???? PUF PUF KABARAN İÇİ BOL KREMALI EKLER YAPIYORUZ ???? (Ekler Nasıl Yapılır)
Pastanelerde Satılanlardan Daha Lezzetli, Az Ölçü İle 50 adet tam Kıvamında EKLER TARİFİ
Merhaba sevgili izleyiciler! Bugün sizlere, adım adım takip edebileceğiniz harika bir ekler tarifi sunuyorum. Bu tarifte, yumuşacık hamur ve leziz iç kreması ile evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz muhteşem bir tat sizleri bekliyor. Hemen başlayalım!

Ekler hamuru için:
100 gram tereyağı
1 su bardağı su
1 su bardağı un
yarım çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
.
Çırparken 4 adet yumurta
( Hamurun yapılışını videoda çok detaylı anlattım, lütfen püf noktalara dikkat edelim)

Ekler kreması için:
1 çay bardağı şeker
3 tepeleme yemek kaşığı un
3 tepeleme yemek kaşığı nişasta
3 su bardağı süt( 600ml)

Ocağın altını kapatınca;
1 paket vanilin
1 tatlı kaşığı tereyağı
isteğe bağlı elinizde varsa beyaz çikolata
.
Krema soğuduktan sonra son olarak 1 poşet toz krem şanti

Üzeri için:
200 – 250 gram kadar çikolata

Ekler Yapımı
Öncelikle tavaya tereyağını alalım, eritelim. Üzerine bir su bardağı su bir su bardağı un, 1 çay kaşığı toz şeker ve yarım çay kaşığı tuz ilave edelim ve tavada spatula ile yağı unu suyu çektirelim toparlanmış bir hamur kıvamına gelecek.
Uygun bir karıştırma kabına alalım ve soğutalım.
Soğuyan hamura 4 adet yumurtayı tek ek ekleyip mikserle çırpalım.
Hamuru sıkma torbasına alalım ve pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine uzunlamasına 5 cm uzunluğunda sıkalım.
180 derecede pembeleşinceye kadar pişirelim ortalama 20 dakikada pişecektir.
Ardından kremasını hazırlayalım.
Uygun bir tencereye 1 çay bardağı toz şekeri, un ve nişastayı alalım, çırpıcı ile kuru malzemeleri karıştıralım.
3 su bardağı süt ekleyelim muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim.
Göz olup pişen muhallebiyi ocaktan alalım, üzerine tereyağını, vanilini, beyaz çikolatayı ekleyelim muhallebiyi karıştırarak tereyağı ve çikolatayı eritelim.
Üzerine değecek şekilde strec filmle muhallebiyi örtelim.
Streç muhallebiye değecek hava olmayacak şekilde bastır üzerine kapla.
Ardından soğuyan muhallebiye 1 poşet toz şanti ekleyelim ve mikserle çırpalım.
Harika bir krema olacak her pastada kullanabilirsiniz.
Pişen eklerleri fırından alalım soğusun.
Kremayı sıkma torbasına alalım.
Eklerleri bıçakla uzunlamasına arasını açalım ve kremayı içine sıkalım.
Ardından benmari usulü eriyen sütlü çikolataya eklerin üste gelen kısmını batıralım.
İstediğiniz şekilde süsleyip servis edebilirsiniz.
Tarife güvenebilirsiniz denendi tam tutan bir tarif.
Yaptığım gibi tükendi

Yeni videoları kaçırmamak için / @nalannyemektarifleri tıklayarak abone olabilirsiniz
????Yeni tariflerimden bildirim gelmesi için ZİLİ açmayı unutmayın ((????))

#eklertarifi #ekler #yemektarifleri #pasta #pastatarifleri #asmr #asmreating #food #foods #yemek #yemektarifi #yemektariflerim #pastatarifi #eating #delicious #cooking #dessert #kolaytarifler #like #new #pratiktarifler #podcast #recipe #recipes #reels #short #shortvideo #shortsvideo #tatlı
Herkese merhaba nalın yemek tarifleri mutfağına Hoş geldiniz bugün sizler için ekler tarifi hazırladım Geçen gün pastaneden 2 adet ekler aldım oğlum için kendisi çok seviyor 20 ödeyince gerçekten çok şaşırdım kilosu 395 tmş hemen yapmaya karar verdim hepimizin yapabileceği kolaylıkta evimizde olan malzemelerle hazırlayabileceğimiz çok basit bir tarif sizleri çok bekletmeden hemen tarife geçiyorum uygun bir tencereye bir bardağı toz şeker 3 yemek kaşığı un 3 yemek kaşığı nişastayı ilave ediyorum libe çırpıcıyla kuru malzemeleri çırpıyorum ardından 3 su bardağı soğuk sütü ilave ediyorum ve çırpıcıyla un görüntüsü ortadan kayboluncaya kadar çırpıyorum ve orta ateşte koyulaşıp göz göz oluncaya kadar pişiriyorum gördüğünüz gibi bu kıvama geldi ardından bir yemek kaşığı tereyağı E bir avuç kadar beyaz çikolata ve bir paket vanilin ilave ederek tüm malzemeleri birleştiriyorum ve tereyağı ve çikolata eriyinceye kadar karıştırıyorum ardından soğuması için bir kaseye alıyorum oda ısına geldikten sonra da streç filmle üzerini kaplıyorum streç film kremaya değecek şekilde yerleştiriyorum ve buzdolabına dinlenmeye alıyorum uygun bir tavaya 100 gram tereyağını alıp erittim üzerine 1 su bardağı 200 milim su ilave ediyorum ve su bardağı un da ekliyorum çay kaşığı toz şeker yarım çay kaşığı tuz ilave ederek tüm malzemeleri kısık ateşte pişiriyorum ve toparlıyorum hamur toparlandık sonra soğuması için bir karıştırma kabına alıyorum hamur soğuduktan sonra 4 adet yumurtayı tek tek ilave ederek Mikserle çırpıyorum bu aşamaya kadar izleyip Beğendiyseniz beğeni butonuna tıklayarak beğenip bana destek olursanız çok mutlu olurum ayrıntılı malzeme listesine açıklamalar kısmından ulaşabilirsiniz son yumurtayı da ilave ettikten sonra pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çırpıyorum istenilen kıvama gelen hamuru sıkma torbasına alıyorum hamur kartıyla gösterdiğim şekilde sıkma torbasındaki hamurları toparlıyorum pişirme kağıdını sürekli ikiye katlayarak bu şekilde ekleri sıkacağım bir boyut elde ettim küçük dikdörtgenler oluştu bu alanları sıkma torbasıyla uzunlamasına sıkıyorum merak edenler için bu ölçülerle 50 adet ekler çıkmış oldu mutlaka olacak olan arkadaşlar vardır önceden söylemiş olalım ekleri sıkıp bitirdiğimiz yerlerde böyle Sülükler oluştu onları da Elimizi sıvı yağına batırarak böyle düzeltiyoruz 175 1880 derecede önceden ısınmış fırında alt üst ayarda kabarıp rengi bu hale alıncaya kadar pişiriyorum eklerler güzel kabardı Alt üstü gayet güzel pişmiş gördüğünüz gibi fırından çıkardığım eklerler soğurken Ben de şanı hazırlıyorum bir poşet şantiyi bir çay bardağı soğuk sütle çırpma kabına alıyorum ve Mikserle çırpıyorum buzdolabında dinlenen muhallebiyi de ekliyorum ve tüm malzemeleri kıvam alıncaya kadar çırpıyorum krema Harika oldu bu kremayı tüm pasta tarifleriniz de rahatlıkla kullanabilirsiniz hazırladığım kr uygun bir sıkma torbasına alıyorum evinizde krema sıkma çorbanız yoksa buzdolabı poşetine de doldurarak ucunu kesip eklerin içerisine uygulayabilirsiniz soğuyan eklerler bıçakla boylamasını açıyorum tarifimi buraya kadar Beğendiyseniz aşağıdaki paylaş butonuna tıklayarak sosyal medya hesaplarınızdan sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz Bu kanaldan birbirinden farklı ve lezzetli tarife ulaşabilirsiniz bunun için videodan sonra kanalıma göz atarak diğer tariflerimi de izleyebilirsiniz ilk yerleri kremayla dolduruyorum tüm eklerler için aynı işlemi bu şekilde tekrarlıyoruz eklerler krema sıkması kolay olsun diye sadece bir tarafından bıçakla kestim tamamen ikiye bölmedi 250 gr sütlü çikolatayı ben Mar usulü erittim eklerler üste bakacak kısımlarını bu çikolataya batırıyorum ve kenara alıyorum eklerin yarısını bu şekilde çikolatalı hazırladım kalan Diğer yarısını da kalan kremayı üzerine sıkarak e antk FI de süsleyerek bu şekilde Servis yaptım Siz de istediğiniz şekillerde servis yapabilirsiniz bendar üyle eritmiş olduğum çikolatadan kalanını da küçük bir poşete aldım ve gösterdiğim şekilde şeritler attım harika bir tarif oldu eminim Sizler de beğenmişsinizdir pastane kilosunu 395 vereceğimize Sadece bu malzemelerle evimizde Bizler de çocuklarımıza böyle harika eklerler hazırlayabiliriz bütün annelerin de hazırlayabileceğin eminim tarifimi buraya kadar izlediğiniz için Hepinize çok teşekkür ediyorum kanalıma hala abone değilseniz lütfen abone olmayı yeni tariflerim haberdar olmak için bildirim zilimi açmayı unutmayın her hafta birbirinden güzel tariflerle bu kanalda sizlerleyim yeni bir tartı daha görüşmek üzere hoşça kalın hepinize sevgiler an

KAYNAK