Bursanın Meşhur Tahinli Pidesi ‼️Çok Kolay Ve Pratik Bir Tarif
#2023 #yemek #food #yemekvideoları #yemektrend #yemektarifleri #foodie
Merhabalar kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz Bugün sizlerle birlikte Bursa yöresine ait tahinli pide hazırlayacağız inanılmaz lezzetli şahane bir kokusu var Hemen dokusunu ve yumuşaklığını da göstermek istiyorum sizlere puf puf kabaran şahane bir lezzet oldu [Müzik] Umarım videomu beğenirsiniz İyi seyirler hamuru yoğurmaya başlayalım hemen bir paket mayayı yoğurma kabıma aldım
Üzerine bir su bardağı süt 1 su bardağı ılık su karışımı mı ekliyorum 2 yemek kaşığı şeker ekliyorum ve çırpma teliyle şöyle bir karıştıracağım bir çay bardağı sıvı yağ ekliyorum bir tane yumurta 1 tatlı kaşığı tuz [Müzik] ve unumu ilave etmeye başlıyorum kontrollü şekilde ekleyeceğim unumu ikinci su bardağı unumu da ekledim ve
Hamurumu yoğurmaya başlıyorum unum az geldi takviye ediyorum şu ana kadar 4 su bardağı un kullandım hamurumu yoğurdum gördüğünüz gibi hafif Ele yapışan bir kıvama sahip toplamda 6,5 su bardağı un kullandım fakat siz 3 su bardağından sonra kontrollü ekleyin Çünkü unun markasından markasından kıvam değişiklik gösterebiliyor ve sonra yoğurma aşamasında da Elinize çok az
Sıvı yağ sürüp mayalarsanız yoğurursanız daha güzel olacaktır bakın kıvam bu şimdi mayalamaya bırakıyorum streçle üstünü kapattığım hamurumu 1 saat kadar mayalanmaya bırakacağım hamurum mayalandı gördüğünüz gibi çok da güzel kabardı hemen şekil verme aşamasına geçelim hamurumu bezelere ayırıyorum [Müzik] çok büyük almayacağım bezelerimi [Müzik] [Müzik] hemen yuvarlıyorum [Müzik] bu büyüklükte olmaları yeterli [Müzik]
Yumuşacık puf puf bir poğaça Tahinle lezzetlenince şahane bir lezzet çıkıyor ortaya mutlaka deneyin hem çok kolay hem maliyeti az şahane bir lezzet bakın gördüğünüz gibi bu büyüklükte 12 adet beze elde ettim şimdi fırın kağıdı serdiğim tepsiye hamurları yerleştireceğim pişirme kağıdı serdiğim fırın tepsime hamurlarımı yerleştiriyorum aralıklarla [Müzik] [Müzik]
Şekil vermek için böyle bir bardak kullanacağım Alt kısmını sıvı yağ ile yağladım ve bastırıyorum hamurlarımın ortasına bu şekilde çukurlar yapıyorum tüm hamurlarıma aynı şekilde şekil vereceğim [Müzik] [Müzik] gördüğünüz gibi Hepsine aynı şekilde Şekil veriyorum [Müzik] bir tane yumurtanın sarısını hamurlarımın kenarlarına sürüyorum [Müzik] [Müzik] [Müzik] her yer kenarlarına azar azar Susam
Serpiştiriyorum çok fazla değil [Müzik] [Müzik] burada bir çay bardağı kadar tahinim var üzerine 3 yemek kaşığı toz şeker ekliyorum ve karıştırıyorum [Müzik] [Alkış] hazırladığım tahinli karışımı bezelerimin üzerine döküyorum çok fazla değil az miktarda dökeceğim Çünkü taşıma olabilir [Müzik] [Müzik] [Müzik] [Müzik] önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye gönderiyorum [Müzik]
Bugün sizlerle birlikte Bursa yöresine ait tahinli pide yaptık Umarım videomu beğenmişsinizdir yeni tariflerinden haberdar olmak için kanalıma abone olmayı unutmayın lütfen başka tariflerde görüşmek üzere hoşça kalın
KAYNAK
